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Pasta vegetal

Pasta vegetal
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Pasta vegetal

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Cuisine: 30 Minute Meals, Diabetes Friendly, Heart Healthy, VegetarianDifficulty: Hard
Porciones

4

porciones
Tiempo de preparación

5

minutos
Tiempo de cocción

15

minutos
Calorías

260

kcal

Ingredientes

  • 1/4 tsp salt

  • 1 tsp oregano

  • 1 cloves garlic, minced

  • 1/8 tsp black pepper (optional)

  • 1 cup frozen peas

  • 3 cups broccoli, chopped

  • 1 cup pasta, uncooked

  • 1/4 cup parmesan cheese

  • 3 tbsp lemon juice 

  • 2 tsp oil

INSTRUCCIONES

  • Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. 
  • Mientras se cocina la pasta, calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añade el ajo y el orégano. Cocine durante 2 minutos. 
  • Añadir las verduras y la sal. Cocinar durante 7 minutos.
  • Escurrir la pasta. Añadir la pasta a las verduras. 
  • Añadir el zumo de limón y el queso parmesano. 
  • Remover para mezclar las verduras y la pasta. Condimentar con pimienta negra.

Notas

  • Información nutricional (por ración): 260 calorías; grasas 7g; grasas saturadas 2g; grasas trans 0g; colesterol 10mg; sodio 270mg; carbohidratos 41g; fibra dietética 3g; azúcar 3g; proteínas 12g; vitamina d 0mcg; calcio 115mg; hierro 2mg; potasio 297mg
  • Tamaño de la porción: 1 1/2 tazas

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