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Pâtes aux légumes

Pâtes aux légumes
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Pâtes aux légumes

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Cuisine : 30 Minute Meals, Diabetes Friendly, Heart Healthy, VegetarianDifficulté : Dur
Portions

4

portions
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

15

minutes
Calories

260

kcal

    Ingrédients

    • 1/4 de cuillère à café de sel

    • 1 cuillère à café origan

    • 1 gousses ail, émincé

    • 1/8 de cuillère à café poivre noir (facultatif)

    • 1 tasse de petits pois surgelés

    • 3 tasses brocoli, haché

    • 1 tasse pâtes, non cuites

    • 1/4 de tasse fromage parmesan

    • 3 cuillères à soupe de jus de citron

    • 2 cuillère à café d'huile

    INSTRUCTIONS

    • Cuire les pâtes en suivant les instructions figurant sur l'emballage. 
    • Pendant que les pâtes cuisent, faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et l'origan. Cuire pendant 2 minutes. 
    • Ajouter les légumes et le sel. Cuire pendant 7 minutes.
    • Egoutter les pâtes. Ajouter les pâtes aux légumes. 
    • Ajouter le jus de citron et le parmesan. 
    • Mélanger les légumes et les pâtes. Assaisonner de poivre noir.

    Notes

    • Valeur nutritive (par portion) : 260 calories ; gras 7g ; gras saturés 2g ; gras trans 0g ; cholestérol 10mg ; sodium 270mg ; glucides 41g ; fibres alimentaires 3g ; sucre 3g ; protéines 12g ; vitamine d 0mcg ; calcium 115mg ; fer 2mg ; potassium 297mg
    • Portion : 1 1/2 tasse

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