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Avena horneada con plátano

Avena horneada con plátano 

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Cocina: Saludable para el corazón, apto para diabéticos, vegetarianoDificultad: Duro
Porciones

6

porciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocción

30

minutos
Calorías

250

kcal

    Ingredientes

    • 2 tazas de avena laminada o rápida

    • 1/2 taza de pasas de uva

    • 2 cucharadita de canela

    • 1/2 cucharadita de de polvo de hornear

    • 1/4 cucharadita de de sal

    • 2 plátanos pelados

    • 1 taza de de leche descremada

    • 1 huevo

    • 1 cucharadita de de vainilla

    INSTRUCCIONES

    • Precalentar el horno a 350°.
    • Añadir a un bol la avena, las pasas, la canela, la levadura en polvo y la sal. Remover para mezclar.
    • En un recipiente aparte, aplastar el plátano con un tenedor. Añadir la leche y el huevo. Añada la vainilla, si la utiliza. Remover para mezclar.
    • Añadir los ingredientes húmedos a los secos. Remover para mezclar.
    • Vierta la mezcla de avena en una fuente de horno de 8 por 8 pulgadas o en un molde para pan. Hornear durante 25-30 minutos. 

    Notas

    • Información nutricional (por ración): 210 calorías; grasas 3,5g; grasas saturadas 1g; grasas trans 0g; colesterol 30mg; sodio 125mg; carbohidratos 41g; fibra dietética 5g; azúcar 16g; proteínas 7g; vitamina d 1mcg; calcio 132mg; hierro 1mg; potasio 409mg
    • Tamaño de la porción: 3/4 de taza

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