Мы верим, что еда меняет все. Мы раздаем здоровые продукты, чтобы обеспечить людям, которых мы обслуживаем, питание на сегодня и здоровое завтра. Мы отдаем предпочтение здоровым и питательным продуктам, которые постоянно запрашивают наши соседи, таким как свежие фрукты и овощи, постные белковые продукты и молочные продукты с низким содержанием жира, и ограничиваем продукты с высоким содержанием сахара. Мы учитываем общее питательное качество продуктов, которые мы поставляем, и делимся информацией о соответствующих вопросах питания и здоровья с нашими партнерами и людьми, которых мы обслуживаем.
Почему здоровое питание имеет значение
Когда мы спросили людей, которых мы обслуживаем, о продуктах, которые они хотят и должны предлагать в продовольственных кладовых, они ответили, что свежие фрукты и овощи, курица, яйца и молоко.
Мы называем эти продукты высокоценными, потому что они обладают высокой питательной ценностью и потому что они, как правило, дороже в продуктовом магазине. Предоставляя ценные продукты питания, мы обеспечиваем доступ каждого к питательным продуктам, а также поддерживаем долгосрочное здоровье и благополучие сообществ. Это важно, поскольку мы знаем, что люди, испытывающие дефицит продовольствия, имеют более высокий риск развития хронических заболеваний, связанных с питанием, таких как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, диабет второго типа, избыточный вес и ожирение. Заболевания, связанные с питанием, - это заболевания, которые можно предотвратить, лечить или обратить вспять с помощью здорового питания, включающего разнообразные высокоценные продукты.
68%
респондентов сообщили, что кто-то в их семье борется с высоким кровяным давлением
56%
сообщили, что кто-то в их семье борется с лишним весом или ожирением
54%
сообщили, что кто-то в их семье борется с преддиабетом или диабетом второго типа
47%
сообщили, что кто-то в их семье борется с высоким уровнем холестерина
57%
сообщили, что в их районе трудно достать свежие фрукты и овощи
83%
сообщили, что свежие фрукты и овощи обычно стоят слишком дорого, чтобы они могли их покупать
Ресурсы здорового питания
Программы питания на фермерских рынках
Программа WIC Farmers Market Nutrition Program (FMNP) и Senior Farmers Market Nutrition Program (SFMNP) обеспечивают получателей WIC и пожилых людей фруктами, овощами и зеленью местного производства от утвержденных фермерских хозяйств в Пенсильвании.
Герой еды
Oregon State Extension Food Hero предлагает семейные рецепты, мероприятия, кулинарные видео и другие ресурсы на английском и испанском языках.
Как понять этикетку с информацией о питании
На этикетке "Пищевые факты" содержится вся информация о питании, необходимая для правильного выбора здоровых продуктов.
MyPlate
MyPlate Министерства сельского хозяйства США - это руководство по питанию, с помощью которого вы можете наполнить свою тарелку разнообразными питательными продуктами, такими как фрукты, овощи, нежирный белок, цельное зерно и молочные продукты с низким содержанием жира. MyPlate облегчает людям всех возрастов переход на здоровое питание.
Инициатива "Здоровая кладовая" организации "Кормление Пенсильвании
Общественный продовольственный банк Большого Питтсбурга работает с другими продовольственными банками по всему штату, чтобы увеличить количество вариантов здоровой пищи и напитков, доступных в продовольственных кладовых, и поощрять потребление этих продуктов путем изменения окружающей среды, а также прямого обучения питанию, например, дегустации здоровой пищи, демонстрации, рецептов и занятий.
Включение питания
Образовательная программа по питанию Power Up от Adagio Health поощряет студентов, взрослых, пожилых людей и сообщества выбирать более здоровую пищу и вести активный образ жизни. С помощью прямых, основанных на фактических данных уроков по питанию участники программы изучают стратегии, позволяющие привить здоровые привычки. Преподаватели программы Power Up работают с общественными партнерами, такими как продовольственные кладовые, над созданием более здоровой среды путем влияния на местную политику, системы и условия.