किन स्वस्थ खाना महत्त्वपूर्ण छ

जब हामीले मानिसहरूलाई उनीहरूले चाहेको खानाको बारेमा सोध्यौं र उनीहरूलाई प्रदान गर्न खाद्य प्यान्ट्रीहरू चाहिन्छ, उनीहरूले ताजा फलफूल र तरकारीहरू, कुखुरा, अण्डा र दूध भने।

हामी यी खाद्य पदार्थहरूलाई उच्च-मूल्यका खाद्यपदार्थहरू भन्छौं किनभने तिनीहरूसँग उच्च पोषण मूल्य छ र किनकि तिनीहरू किराना स्टोरमा सामान्यतया अधिक महंगा हुन्छन्। उच्च मूल्यका खाद्य पदार्थहरू प्रदान गरेर, हामी सुनिश्चित गर्दछौं कि सबैलाई पौष्टिक भोजनमा पहुँच छ, तर हामी समुदायहरूको दीर्घकालीन स्वास्थ्य र कल्याणलाई पनि समर्थन गर्दछौं। यो महत्त्वपूर्ण छ किनभने हामीलाई थाहा छ कि खाद्य असुरक्षाको अनुभव गर्ने व्यक्तिहरूमा उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रोल, टाइप -२ मधुमेह, अधिक वजन र मोटोपन जस्ता आहार-सम्बन्धित दीर्घकालीन रोगहरू विकास हुने उच्च जोखिम हुन्छ। आहारसँग सम्बन्धित रोगहरू रोगहरू हुन् जुन स्वस्थ आहार खाएर रोकथाम, व्यवस्थापन वा उल्टाउन सकिन्छ जसमा विभिन्न प्रकारका उच्च मूल्यका खाद्य पदार्थहरू समावेश छन्।

68%

उत्तरदाताहरूले रिपोर्ट गरे कि उनीहरूको परिवारमा कोही उच्च रक्तचापको साथ संघर्ष गर्दछ

56%

रिपोर्ट गरे कि उनीहरूको परिवारमा कोही अधिक वजन वा मोटोपनको साथ संघर्ष गर्दछ

54%

रिपोर्ट गरे कि उनीहरूको परिवारमा कोही पूर्व-मधुमेह वा टाइप -2 मधुमेहको साथ संघर्ष गर्दछ

47%

रिपोर्ट गरे कि उनीहरूको परिवारमा कोही उच्च कोलेस्ट्रोलको साथ संघर्ष गर्दछ

57%

ताजा फलफूल र तरकारीहरू उनीहरूको छिमेकमा पाउन गाह्रो छ भनेर रिपोर्ट गरे

83%

ताजा फलफूल र तरकारीहरू सामान्यतया तिनीहरूलाई किन्नको लागि धेरै खर्च हुन्छ भनेर रिपोर्ट गरे

स्वस्थ खाना खाने स्वादिष्ट नयाँ तरिकाहरू पत्ता लगाउनुहोस्!

स्वस्थ भोजन स्रोतहरू

कृषक बजार पोषण कार्यक्रम

डब्ल्यूआईसी किसान बजार पोषण कार्यक्रम (एफएमएनपी) र वरिष्ठ किसान बजार पोषण कार्यक्रम (एसएफएमएनपी) ले डब्ल्यूआईसी प्राप्तकर्ताहरू र वरिष्ठहरूलाई पेन्सिलभेनियामा अनुमोदित किसानहरूबाट स्थानीय रूपमा उब्जेका फलहरू, तरकारीहरू र जडीबुटीहरू प्रदान गर्दछ।


फूड हीरो

ओरेगन स्टेट एक्सटेन्सन फूड हिरोले परिवार-अनुकूल व्यञ्जनहरू, गतिविधिहरू, खाना पकाउने भिडियोहरू र अंग्रेजी र स्पेनिशमा अन्य स्रोतहरू प्रदान गर्दछ।


पोषण तथ्य लेबल कसरी बुझ्ने

पोषण तथ्य लेबलले सबै पोषण जानकारी प्रदान गर्दछ जुन तपाईंलाई स्वस्थ छनौटगर्न आवश्यक छ जुन तपाईंको लागि सही छ।

MyPlate

संयुक्त राज्य अमेरिकाको कृषि विभागको माईप्लेट एक खाद्य गाइड हो जुन तपाईं आफ्नो प्लेटलाई विभिन्न पौष्टिक खाद्य पदार्थहरू जस्तै फलहरू, तरकारीहरू, दुबला प्रोटिन, साबुत अनाज र कम फ्याट डेरीको साथ भर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। माईप्लेटले सबै उमेरका मानिसहरूलाई स्वस्थ खाने ढाँचा अपनाउन सजिलो बनाउँदछ।


पेन्सिल्भेनियाको स्वस्थ प्यान्ट्री पहललाई खुवाउने

ग्रेटर पिट्सबर्ग सामुदायिक खाद्य बैंकले राज्यभरका अन्य खाद्य बैंकहरूसँग काम गर्दछ र खाद्य प्यान्ट्रीहरूमा उपलब्ध स्वस्थ खाना र पेय विकल्पहरू बढाउन र वातावरणीय परिवर्तनहरूको साथसाथै स्वस्थ खाना स्वाद, प्रदर्शन, व्यञ्जनहरू र कक्षाहरू जस्ता प्रत्यक्ष पोषण शिक्षामार्फत ती खाद्यपदार्थहरूको खपतलाई प्रोत्साहित गर्न काम गर्दछ।