We believe that food changes everything. We distribute healthy options to ensure a meal for today and a healthy tomorrow for the people we serve. We prioritize healthy, nourishing foods that our neighbors consistently request like fresh fruits and vegetables, lean protein foods and low-fat dairy and limit foods with high amounts of added sugar. We consider the overall nutritional quality of the foods we source and share information about relevant nutrition and health concerns with our partners and the people we serve.
Por qué es importante una alimentación sana
Cuando preguntamos a las personas a las que servimos sobre los alimentos que quieren y necesitan que les ofrezcan los comedores, dijeron que frutas y verduras frescas, pollo, huevos y leche.
Llamamos a estos alimentos de alto valor porque tienen un alto valor nutricional y porque generalmente son más caros en la tienda de comestibles. Al proporcionar alimentos de alto valor, nos aseguramos de que todo el mundo tenga acceso a alimentos nutritivos, pero también apoyamos la salud y el bienestar a largo plazo de las comunidades. Esto es importante porque sabemos que las personas que sufren inseguridad alimentaria tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como hipertensión, colesterol alto, diabetes de tipo 2, sobrepeso y obesidad. Las enfermedades relacionadas con la dieta son enfermedades que pueden prevenirse, controlarse o revertirse mediante una dieta saludable que incluya una variedad de alimentos de alto valor.
68%
de los encuestados declararon que alguien en su hogar lucha contra la hipertensión arterial
56%
declararon que alguien en su hogar lucha contra el sobrepeso o la obesidad
54%
informaron de que alguien en su hogar lucha contra la prediabetes o la diabetes de tipo 2
47%
informan de que alguien en su hogar tiene problemas de colesterol alto
57%
informaron que las frutas y verduras frescas son difíciles de conseguir en su barrio
83%
informaron de que las frutas y verduras frescas suelen costar demasiado para comprarlas
Recursos para una alimentación sana
Programas de nutrición en los mercados agrícolas
El Programa de Nutrición del Mercado de Granjeros (FMNP) de WIC y el Programa de Nutrición del Mercado de Granjeros para Personas Mayores (SFMNP) proporcionan a los beneficiarios de WIC y a las personas mayores frutas, verduras y hierbas cultivadas localmente en granjas aprobadas de Pensilvania.
Héroe de la comida
Oregon State Extension Food Hero ofrece recetas familiares, actividades, vídeos de cocina y otros recursos en inglés y español.
Cómo entender una etiqueta de información nutricional
La etiqueta de información nutricional proporciona toda la información nutricional que necesitas para tomar decisiones saludables que sean adecuadas para ti.
MiPlato
MiPlato del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos es una guía de alimentos que puede utilizar para llenar su plato con una variedad de alimentos nutritivos como frutas, verduras, proteínas magras, cereales integrales y lácteos bajos en grasa. MiPlato facilita que personas de todas las edades adopten un patrón de alimentación saludable.
Iniciativa "Healthy Pantry" de Feeding Pennsylvania
El Greater Pittsburgh Community Food Bank colabora con otros bancos de alimentos de todo el estado para aumentar las opciones de alimentos y bebidas saludables disponibles en las despensas y trabaja para fomentar el consumo de esos alimentos mediante cambios en el entorno y educación nutricional directa, como degustaciones de alimentos saludables, demostraciones, recetas y clases.
Encendido
El programa de educación nutricional Power Up de Adagio Health anima a estudiantes, adultos, personas mayores y comunidades a elegir alimentos más saludables y a llevar un estilo de vida activo. Mediante lecciones de nutrición directas y basadas en pruebas, los participantes aprenden estrategias para adoptar hábitos saludables. Los educadores de Power Up trabajan con socios comunitarios, como las despensas, para crear entornos más saludables influyendo en las políticas, los sistemas y los entornos locales.