Alimentación sana

Creemos que la comida lo cambia todo. Distribuimos opciones saludables para garantizar una comida para hoy y un mañana sano a las personas a las que servimos. Damos prioridad a los alimentos sanos y nutritivos que nuestros vecinos solicitan constantemente, como frutas y verduras frescas, alimentos proteicos magros y lácteos bajos en grasa, y limitamos los alimentos con grandes cantidades de azúcar añadido. Tenemos en cuenta la calidad nutricional general de los alimentos que adquirimos y compartimos información sobre temas de nutrición y salud con nuestros socios y las personas a las que servimos.

Por qué es importante una alimentación sana

Cuando preguntamos a las personas a las que servimos sobre los alimentos que quieren y necesitan que les ofrezcan los comedores, dijeron que frutas y verduras frescas, pollo, huevos y leche.

Llamamos a estos alimentos de alto valor porque tienen un alto valor nutricional y porque generalmente son más caros en la tienda de comestibles. Al proporcionar alimentos de alto valor, nos aseguramos de que todo el mundo tenga acceso a alimentos nutritivos, pero también apoyamos la salud y el bienestar a largo plazo de las comunidades. Esto es importante porque sabemos que las personas que sufren inseguridad alimentaria tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como hipertensión, colesterol alto, diabetes de tipo 2, sobrepeso y obesidad. Las enfermedades relacionadas con la dieta son enfermedades que pueden prevenirse, controlarse o revertirse mediante una dieta saludable que incluya una variedad de alimentos de alto valor.

68%

de los encuestados declararon que alguien en su hogar lucha contra la hipertensión arterial

56%

declararon que alguien en su hogar lucha contra el sobrepeso o la obesidad

54%

informaron de que alguien en su hogar lucha contra la prediabetes o la diabetes de tipo 2

47%

informan de que alguien en su hogar tiene problemas de colesterol alto

57%

informaron que las frutas y verduras frescas son difíciles de conseguir en su barrio

83%

informaron de que las frutas y verduras frescas suelen costar demasiado para comprarlas

Descubra nuevas y deliciosas formas de comer sano.

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Recursos para una alimentación sana

Programas de nutrición en los mercados agrícolas

El Programa de Nutrición del Mercado de Granjeros (FMNP) de WIC y el Programa de Nutrición del Mercado de Granjeros para Personas Mayores (SFMNP) proporcionan a los beneficiarios de WIC y a las personas mayores frutas, verduras y hierbas cultivadas localmente en granjas aprobadas de Pensilvania.

Héroe de la comida

Oregon State Extension Food Hero ofrece recetas familiares, actividades, vídeos de cocina y otros recursos en inglés y español.

Cómo entender una etiqueta de información nutricional

La etiqueta de información nutricional proporciona toda la información nutricional que necesitas para tomar decisiones saludables que sean adecuadas para ti.

MiPlato

MiPlato del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos es una guía de alimentos que puede utilizar para llenar su plato con una variedad de alimentos nutritivos como frutas, verduras, proteínas magras, cereales integrales y lácteos bajos en grasa. MiPlato facilita que personas de todas las edades adopten un patrón de alimentación saludable.

Iniciativa "Healthy Pantry" de Feeding Pennsylvania

El Greater Pittsburgh Community Food Bank colabora con otros bancos de alimentos de todo el estado para aumentar las opciones de alimentos y bebidas saludables disponibles en las despensas y trabaja para fomentar el consumo de esos alimentos mediante cambios en el entorno y educación nutricional directa, como degustaciones de alimentos saludables, demostraciones, recetas y clases.