Bocados de verduras al horno
Porciones
4
porcionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocción
30
minutosCalorías
120
kcalIngredientes
2 tazas de verduras ralladas
1/2 taza de de pan rallado
1/4 taza de de queso parmesano
2 huevos
1 cucharada de de hierbas italianas u orégano
1/8 cucharadita de de sal
1 cucharada de de aceite o spray antiadherente para cocinar
INSTRUCCIONES
- Precalentar el horno a 400°.
- Exprima las verduras ralladas con una toalla de papel o de cocina para eliminar el exceso de humedad.
- Añada las verduras ralladas, el pan rallado, los huevos y los condimentos a un bol. Remover para mezclar.
- Engrasar una bandeja de horno con 1 cucharada de aceite o rociar la bandeja con spray antiadherente.
- Utilizar una cucharada para recoger la mezcla de verduras. Con las manos limpias, dar forma a la cucharada en trozos del tamaño de un bocado.
- Coloque los bocados de verduras con forma en la bandeja de hornear aceitada. Hornee durante 25-30 minutos. Voltea los bocados de vegetales una vez durante el tiempo de cocción para que se doren por ambos lados.
Notas
- Información nutricional (por ración): 120 calorías; grasas 4,5g; grasas saturadas 1,5g; grasas trans 0g; colesterol 90mg; sodio 300mg; carbohidratos 13g; fibra dietética 2g; azúcar 2g; proteínas 7g; vitamina d 1mcg; calcio 91mg; hierro 1mg; potasio 229mg
- Tamaño de la porción: 4 bocados