חטיפי ירקות אפויים
מטבח: בריא לבבי, ידידותי לסוכרת, צמחוניקושי: בינונימנות
4
מנותזמן הכנה
15
דקותזמן בישול
30
דקותקלוריות
120
קק"למרכיבים
2 כוסות ירקות מגוררים
1/2 פירורי לחם רגילים
1/4 גבינת פרמזן
2 ביצים
1 כף צמחי מרפא איטלקיים או אורגנו
1/8 כפית מלח
1 כף שמן או תרסיס בישול נון-סטיק
הוראות
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- סחטו ירקות גרוסים עם מגבת נייר או מגבת מטבח כדי להסיר לחות עודפת.
- מוסיפים ירקות מגוררים, פירורי לחם, ביצים ותיבול לקערת ערבוב. מערבבים לערבוב.
- משמנים תבנית אפייה בכף שמן או מרססים תבנית אפייה בתרסיס בישול נון סטיק.
- השתמשו בכף כדי לגרוף את תערובת הירקות. בידיים נקיות, מעצבים את הכפית לחתיכות בגודל ביס.
- מניחים נגיסות ירקות מעוצבות על תבנית האפייה המשומנת. אופים במשך 25-30 דקות. הופכים את נגיסות הירקות פעם אחת בזמן הבישול כך שהן משחימות משני הצדדים.
הערות
- עובדות תזונתיות (למנה): 120 קלוריות; שומן 4.5 גרם; שומן רווי 1.5 גרם; שומן טראנס 0 גרם; כולסטרול 90 מ"ג; נתרן 300 מ"ג; פחמימות 13 גרם; סיבים תזונתיים 2 גרם; סוכר 2 גרם; חלבון 7 גרם; ויטמין D 1 מק"ג; סידן 91 מ"ג; ברזל 1 מ"ג; אשלגן 229 מ"ג
- הגשה גודל: 4 ביסים