Рецепти

Ситний сочевичний суп

Ситний сочевичний суп  
Друк

Ситний сочевичний суп  

0 від 0 голоси
Кухня: Корисний для серця, для діабетиків, без глютену, вегетаріанськийТруднощі: Середній
Порції

4

порції
Час підготовки

10

хвилини
Час приготування

25

хвилини
Калорії

300

ккал

    Інгредієнти

    • 1 ч.л. олія

    • 1 склянка цибуля, подрібнена

    • 2 ч. л. розмарин або чебрець

    • 1/2 ч.л. сіль

    • 2 чашки батат, нарізаний

    • 1 чашка коричнева сочевиця

    • 3 чашки вода

    • 1 банка (15 унцій) нарізані кубиками помідори з низьким вмістом натрію

    • 3 чашки капуста або кочанна зелень, нарізана

    ІНСТРУКЦІЯ

    • Розігріти олію в супниці на середньому вогні.
    • Додати цибулю, зелень і сіль. Готувати 3 хвилини.
    • Додати батат, сочевицю, воду і нарізані кубиками помідори. Перемішати, щоб перемішати. Довести суп до кипіння, потім зменшити вогонь до повільного кипіння. 
    • Частково накрити каструлю кришкою. Варити 15 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою. 
    • Додати зелень. Перемішати, щоб перемішати. Варити 5 хвилин.

    Примітки

    • Інформація про поживну цінність (на одну порцію): 300 калорій; жири 3 г; насичені жири 0 г; транс-жири 0 г; холестерин 0 мг; натрій 210 мг; вуглеводи 54 г; харчові волокна 10 г; цукор 9 г; білок 15 г; вітамін D 0 мкг; кальцій 138 мг; залізо 5 мг; калій 671 мг
    • Розмір порції: 1 1/2 склянки

    Ваш подарунок у розмірі $200 може забезпечити 600 обідів

    $50
    $100
    $200
    $500
    $
    Пожертвувати зараз