Рецепти

Перець, фарширований квасолею та рисом

Перець, фарширований квасолею та рисом
Друк

Перець, фарширований квасолею та рисом

5 від 1 голос
Кухня: Здорова для серця, підходить для діабетиків, вегетаріанцівТруднощі: Жорстко.
Порції

4

порції
Час підготовки

15

хвилини
Час приготування

30

хвилини
Калорії

250

ккал

    Інгредієнти

    • 1 ч.л. часниковий порошок

    • 1 ч.л. кмин (за бажанням)

    • 1/4 ч.л. сіль

    • 4 болгарський перець

    • 1 банка (15 унцій) нарізані кубиками помідори

    • 1/2 склянки цибуля, подрібнена

    • 1/2 чашки подрібнений нежирний сир чеддер

    • 1 чашка вареного коричневого або білого рису

    • 1 банка (15 унцій) чорна квасоля, відціджена та промита

    ІНСТРУКЦІЯ

    • Розігріти духовку до 375°.
    • Розрізаємо перець навпіл і видаляємо насіння. 
    • Покладіть перець зрізом догори у форму для запікання.
    • Додати в миску рис, квасолю, помідори, цибулю і приправи. Перемішати, щоб перемішати. 
    • Ложкою викласти рисову суміш у половинки перцю. 
    • Посипати кожну половинку перцю 1 столовою ложкою подрібненого сиру. 
    • Випікати 30-35 хвилин. 

    Примітки

    • Інформація про поживну цінність (на одну порцію): 250 калорій; жири 2 г; насичені жири 0,5 г; транс-жири 0 г; холестерин 5 мг; натрій 500 мг; вуглеводи 48 г; харчові волокна 14 г; цукор 9 г; білок 14 г; вітамін D 0 мкг; кальцій 162 мг; залізо 3 мг; калій 824 мг
    • Розмір порції: 1 перець

    Ваш подарунок у розмірі $200 може забезпечити 600 обідів

    $50
    $100
    $200
    $500
    $
    Пожертвувати зараз