Рецепты

Фаршированные перцы с фасолью и рисом

Фаршированные перцы с фасолью и рисом
Печать

Фаршированные перцы с фасолью и рисом

5 с сайта 1 проголосовать
Кухня: Сытный, здоровый, дружелюбный к диабетикам, вегетарианскийСложность: Hard
Порции

4

порции
Время приготовления

15

минут
Время приготовления

30

минут
Калории

250

ккал

    Ингредиенты

    • 1 ч.л. чесночный порошок

    • 1 ч.л. кумин (по желанию)

    • 1/4 ч.л. соль

    • 4 болгарский перец

    • 1 банка (15 унций) нарезанные кубиками помидоры

    • 1/2 чашка лук, нарезанный

    • 1/2 чашка измельченный сыр чеддер с низким содержанием жира

    • 1 чашка вареного коричневого или белого риса

    • 1 банка (15 унций) черная фасоль, слитая и промытая

    ИНСТРУКЦИИ

    • Разогрейте духовку до 375°.
    • Разрежьте перцы пополам и удалите семена. 
    • Положите перцы срезанной стороной вверх в форму для выпечки.
    • Добавьте в миску рис, фасоль, помидоры, лук и приправы. Перемешайте, чтобы перемешать. 
    • Выложите рисовую смесь в половинки перца. 
    • Посыпьте каждую половинку перца 1 столовой ложкой измельченного сыра. 
    • Выпекайте в течение 30-35 минут. 

    Примечания

    • Факты о питании (на порцию): 250 калорий; жир 2 г; насыщенный жир 0,5 г; трансжир 0 г; холестерин 5 мг; натрий 500 мг; углеводы 48 г; пищевые волокна 14 г; сахар 9 г; белок 14 г; витамин d 0 мкг; кальций 162 мг; железо 3 мг; калий 824 мг.
    • Размер порции: 1 перец

    Ваш подарок в размере $200 может обеспечить 600 порций еды

    $50
    $100
    $200
    $500
    $
    Пожертвовать сейчас