Рецепты

Фасоль и зелень

Фасоль и зелень
Печать

Фасоль и зелень

3 с сайта 3 голосов
Кухня: Здоровое сердце, для диабетиков, без глютена, 30-минутная едаСложность: Hard
Порции

4

порции
Время приготовления

10

минут
Время приготовления

20

минут
Калории

140

ккал

    Ингредиенты

    • 1 ч.л. масло

    • 1 чашка лук, нарезанный

    • 3 зубчика чеснок, измельчённый

    • 6 чашки капуста или зелень колларда, измельченная

    • 1 банка (15 унций) белая фасоль, слитая и промытая

    • 1 чашка куриный бульон с низким содержанием натрия

    • 1 ст. ложка лимонный сок или яблочный уксус

    • 1/2 ч.л. черный перец или хлопья красного перца

    • 1/4 чашка сыр пармезан (по желанию)

    ИНСТРУКЦИИ

    • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. 
    • Добавьте лук и чеснок. Готовьте в течение 3 минут.
    • Добавьте половину зелени. Готовьте в течение 2 минут.
    • Добавьте оставшуюся зелень, белую фасоль и куриный бульон. Накройте кастрюлю крышкой. Готовьте в течение 15 минут.
    • Перед подачей добавьте лимонный сок или яблочный уксус. Сверху посыпьте перцем и сыром пармезан, если используете.

    Примечания

    • Факты о питании (на порцию): 140 калорий; жир 2 г; насыщенный жир 0 г; трансжир 0 г; холестерин 0 мг; натрий 210 мг; углеводы 25 г; пищевые волокна 7 г; сахар 3 г; белок 9 г; витамин d 0 мкг; кальций 117 мг; железо 2 мг; калий 544 мг.
    • Размер порции: 1 чашка

    Ваш подарок в размере $200 может обеспечить 600 порций еды

    $50
    $100
    $200
    $500
    $
    Пожертвовать сейчас