لوبیا و سبزی
آشپزی: قلب سالم، دیابت دوستانه، گلوتن رایگان، وعده های غذایی 30 دقیقهدشواری: سختوعده
4
وعدهزمان اماده سازی
10
دقیقهزمان پخت
20
دقیقهکالری
140
کیلوکالریمواد
1 قاشق چای خوری روغن
1 فنجان پیاز، خرد شده
3 میخک سیر، خرد شده
6 فنجان کلم پیچ یا سبزیجات کولارد، خرد شده
1 می تواند (15 اونس) لوبیا سفید، تخلیه و شستشو
1 فنجان ابگوشت مرغ کم سدیم
1 قاشق غذاخوری اب لیمو یا سرکه سیب
1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه یا فلفل قرمز
1/4 فنجان پنیر پارمسان (اختیاری)
دستورالعمل
- روغن را در یک دیگ بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.
- پیاز و سیر را اضافه کنید. به مدت 3 دقیقه بپزید.
- نیمی از سبزها را اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه بپزید.
- بقیه سبزیجات، لوبیا سفید و ابگوشت مرغ را اضافه کنید. گلدان را با یک درب بپوشانید. به مدت 15 دقیقه بپزید.
- قبل از سرو، اب لیمو یا سرکه سیب را اضافه کنید. بالا با فلفل و پنیر پارمسان، در صورت استفاده.
یادداشت
- حقایق تغذیه ای (در هر وعده): 140 کالری؛ چربی 2g؛ چربی اشباع شده 0g؛ چربی ترانس 0G؛ کلسترول 0mg؛ سدیم 210mg؛ کربوهیدرات 25G؛ فیبر رژیمی 7g؛ شکر 3g؛ پروتئین 9g؛ ویتامین D 0 میکروگرم؛ کلسیم 117mg؛ اهن 2mg؛ پتاسیم 544 میلی گرم
- اندازه خدمت: 1 فنجان