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Hachis de patates douces

Hachis de patates douces
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Hachis de patates douces

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Cuisine : 30 Minute Meals, Diabetes Friendly, Gluten Free, Heart Healthy, VegetarianDifficulté : Moyen
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

20

minutes
Calories

220

kcal

    Ingrédients

    • 2 cuillère à café d'ail en poudre

    • 1 cuillère à soupe cumin (facultatif)

    • 1/4 de cuillère à café de sel

    • 1/2 tasse oignon, haché

    • 1 poivron, haché

    • 3 tasses patates douces, pelées et coupées en morceaux

    • 1 boîte (15 oz) haricots noirs, égouttés et rincés

    • 1 cuillère à café d'huile

    INSTRUCTIONS

    • Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen.
    • Ajouter les patates douces, le poivron, l'oignon et les assaisonnements. Remuer pour mélanger.
    • Cuire pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
    • Ajouter les haricots noirs. Remuer pour mélanger. Cuire pendant 5 minutes.

    Notes

    • Valeur nutritive (par portion) : 220 calories ; matières grasses 2,5g ; graisses saturées 0g ; graisses trans 0g ; cholestérol 0mg ; sodium 220mg ; glucides 41g ; fibres alimentaires 10g ; sucre 7g ; protéines 8g ; vitamine d 0mcg ; calcium 103mg ; fer 3mg ; potassium 698mg
    • Portion : 2/3 de tasse

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