Хаш из сладкого картофеля
Порции
4
порцииВремя приготовления
10
минутВремя приготовления
20
минутКалории
220
ккалИнгредиенты
2 ч.л. чесночный порошок
1 ст. ложка кумин (по желанию)
1/4 ч.л. соль
1/2 чашка лук, нарезанный
1 болгарский перец, нарезанный
3 чашки сладкий картофель, очищенный и нарезанный
1 банка (15 унций) черная фасоль, слитая и промытая
1 ч.л. масло
ИНСТРУКЦИИ
- Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте сладкий картофель, болгарский перец, лук и приправы. Перемешайте, чтобы перемешать.
- Готовьте в течение 15 минут, периодически помешивая.
- Добавьте черную фасоль. Перемешайте. Готовьте в течение 5 минут.
Примечания
- Факты о питании (на порцию): 220 калорий; жир 2,5 г; насыщенный жир 0 г; трансжир 0 г; холестерин 0 мг; натрий 220 мг; углеводы 41 г; пищевые волокна 10 г; сахар 7 г; белок 8 г; витамин d 0 мкг; кальций 103 мг; железо 3 мг; калий 698 мг.
- Размер порции: 2/3 чашки