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Succotash simple

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Cuisine : Sain pour le cœur, adapté au diabète, sans gluten, végétarien, repas de 30 minutesDifficulté : Dur
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Calories

300

kcal

    Ingrédients

    • 1 cuillère à café d'huile

    • 1 cuillère à soupe de vinaigre

    • 2 cuillère à café d'ail en poudre

    • 1/2 tasse poivron, haché

    • 1/4 tasse oignon, haché

    • 1 tasse maïs en conserve, égoutté et rincé

    • 1 tasse haricots de Lima en conserve, égouttés et rincés

    • 1/2 tasse tomates en dés

    INSTRUCTIONS

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
    • Ajouter les poivrons et l'oignon. Cuire pendant 3 minutes.
    • Ajouter le maïs et les haricots de Lima. Remuer pour mélanger. Cuire pendant 3 minutes.
    • Ajouter les tomates, le vinaigre et l'ail en poudre. Cuire pendant 3 minutes.

    Notes

    • Valeur nutritive (par portion) : 100 calories ; gras 2g ; gras saturés 0g ; gras trans 0g ; cholestérol 0mg ; sodium 230mg ; glucides 17g ; fibres alimentaires 5g ; sucre 4g ; protéines 2g ; vitamine d 0mcg ; calcium 27mg ; fer 1mg ; potassium 354mg
    • Portion : 2/3 de tasse

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