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Courge au fromage et aux herbes

Courge au fromage et aux herbes
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Courge au fromage et aux herbes

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Cuisine: SeasonalDifficulty: Medium
Portions

2-4

portions
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

40

minutes
Calories

240

kcal

Ingrédients

  • 2 tbsp oil

  • 1/2 tsp salt

  • 1 pinch black pepper

  • 1 tsp dried herbs

  • 4-5 tbsp cheese

  • 1 medium winter squash (acorn, butternut or spaghetti)

INSTRUCTIONS

  • Préchauffer le four à 400°.
  • Couper la courge en deux et retirer les graines.
  • Huiler le côté coupé de la courge et l'assaisonner de sel et de poivre. Placer la courge dans la poêle, côté coupé vers le haut.
  • Cuire la courge pendant 30 à 35 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la courge puisse être facilement percée avec un couteau.
  • Retourner la courge et ajouter le fromage et les herbes. Cuire encore 5 minutes pour faire griller le fromage.
  • Servir la moitié de la courge dans une assiette. Il sera facile de retirer la courge de sa peau pour la manger.
  • Instructions pour les micro-ondes :
  • Placer la courge percée à l'aide d'un couteau dans un plat allant au micro-ondes.
  • Cuire à feu vif pendant 5 minutes. Retourner la courge et cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  • Retirer la courge et la couper en cubes ou l'écraser. Ajouter les autres ingrédients.

Notes

  • Valeur nutritive (par portion) : 240 calories ; gras 16g ; gras saturés 2,5g ; gras trans 0g ; cholestérol 10mg ; sodium 740mg ; glucides 23g ; fibres alimentaires 3g ; sucre 0g ; protéines 4g ; vitamine a 15% ; calcium 20% ; fer 10% ; vitamine c 40%.
  • Portion : 1/2 courge

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