برنج سرخ شده سبزیجات
آشپزی: وعده های غذایی 30 دقیقه ای، بدون گلوتن، دیابت دوستانه، گیاهخواریدشواری: متوسطوعده
4
وعدهزمان اماده سازی
5
دقیقهزمان پخت
20
دقیقهکالری
480
کیلوکالریمواد
1 قاشق چای خوری روغن
1/2 فنجان پیاز، خرد شده
3 فنجان سبزیجات مخلوط کنسرو شده یا منجمد
3 تخم مرغ، ضرب و شتم
1 قاشق چای خوری 2 فنجان برنج قهوه ای یا سفید پخته شده
2 قاشق غذاخوری سس سویا سدیم کاهش یافته
1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
دستورالعمل
- روغن را در یک ماهیتابه بزرگ یا ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کنید.
- پیاز و سبزیجات مخلوط اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود.
- 6-7 دقیقه بپزید. در هنگام پخت و پز هم بزنید تا سبزیجات نسوزند.
- سبزیجات را به یک طرف تابه فشار دهید.
- تخم مرغ را به طرف دیگر تابه اضافه کنید. تقلا. به مدت 1-2 دقیقه بپزید.
- برنج، سس سویا و پودر سیر را اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود. به مدت 1-2 دقیقه بپزید.
یادداشت
- حقایق تغذیه (در هر وعده): 480 کالری؛ چربی 7g؛ چربی اشباع شده 1.5g؛ چربی ترانس 0G؛ کلسترول 115mg؛ سدیم 410mg؛ کربوهیدرات 85g؛ فیبر رژیمی 4G؛ شکر 6g؛ پروتئین 14g؛ ویتامین D 1mcg؛ کلسیم 15mg؛ اهن 2mg؛ پتاسیم 289 میلی گرم
- اندازه خدمت: 1 1/2 فنجان