یک چشم انداز تازه برای اینده

برنامه کمک مالی فروشگاه خرده فروشی

در سال 2009، ما شروع به اموزش و تجهیز سازمان های عضو خود برای نجات مواد غذایی تازه به طور مستقیم از فروشگاه های خرده فروشی برای گرفتن مواد غذایی که ما نمی توانستیم با ناوگان ما. در سال 2022، "وانت های فعال اژانس" مانند این بیش از 4 میلیون پوند مواد غذایی تازه را از بیش از 240 فروشگاه خرده فروشی نجات دادند و نزدیک به 1.5 میلیون پوند از ان محصولات تازه بود.

انتخاب پیشرفته

هنگامی که ما تصمیم گرفتیم به سمت تولید 50٪ حرکت کنیم، متوجه شدیم که ما نیاز به تحول اساسی فرایندهای ما و گسترش دسترسی به تولید در شبکه انباری ما داریم. با همکاری یک کمربند سیاه شش سیگما و یک گروه متقابل از کارکنان بانک غذا، ما به سرعت متوجه شدیم که تنها راه انجام این کار این است که بدانیم تمام محصولات ما قبل از اینکه حتی در درب قرار بگیرند، کجا می روند. این اساسا با روشی که ما در سال 2014 عمل می کردیم غیرممکن بود. ما تقاضای تولید را پیش بینی کردیم، ان را در درب اوردیم، ان را در موجودی برای اژانس ها برای سفارش قرار دادیم و امیدوار بودیم که بهترین باشد. کل این فرایند حداقل دو روز از عمر مفید هر توت فرنگی، لوبیا سبز یا کاهو که از درب وارد می شود، هزینه می شود. ما مجبور بودیم راهی پیدا کنیم تا همه چیزهایی را که تولید می کنند از درب خارج کنیم بدون اینکه تعهد خود را برای اجازه دادن به اژانس ها انتخاب کنیم که چه چیزی دریافت می کنند. پاسخ از یک برنامه ما در سان فرانسیسکو / مارین بانک مواد غذایی که ما اقتباس برای ایجاد انتخاب پیشرفته امد. اژانس ها به ما می گویند که چند نفر به انها خدمت می کنند، زمانی که انها به انها خدمت می کنند، نمودار ترجیحات را برای بیش از 30 دسته از محصولات تازه، از مرکبات تا سبزیجات کولارد پر می کنند. ما این داده ها را می گرفتیم، اعداد را خرد می کردیم و محصولی را که اژانس های ما درخواست می کردند، در مقادیر مورد نیاز خود توزیع می کردیم و ان را درست به موقع برای توزیع انها تحویل می دادیم.

Advance Choice که در سال 2015 ازمایش شد، به سرعت رشد کرد تا بیش از 100 سایت اژانس عضو را شامل شود و توزیع محصولات ما را در حدود 900،000 پوند در سال افزایش داد تا زمانی که ما در سال 2020 به دلیل COVID متوقف شدیم. در اوج خود، Advance Choice توزیع بیش از 4 میلیون پوند محصول را به هزاران خانوار در 10 شهرستان منطقه خدماتی ما تسهیل کرد و همچنان بخش عمده ای از چشم انداز ما برای گسترش غذاهای تازه در اینده است.