برگر ماهی تن یا ماهی قزل الا
آشپزی: سالم، دیابت دوستانه، وعده های غذایی 30 دقیقهدشواری: سختوعده
6
وعدهزمان اماده سازی
10
دقیقهزمان پخت
20
دقیقهکالری
150
کیلوکالریمواد
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری پودر سیر
1/2 فنجان پیاز، ریز خرد شده
1/2 فنجان فلفل دلمه ای، ریز خرد شده
2 تخم مرغ
1/2 فنجان خرده نان
1 می تواند (10-12 اونس) ماهی تن یا ماهی قزل الا، تخلیه
2 قاشق غذاخوری دیژون یا خردل زرد
دستورالعمل
- فر را تا 400 درجه گرم کنید.
- ماهی خشک شده را به یک کاسه مخلوط بزرگ اضافه کنید. از چنگال برای شکستن ماهی به قطعات کوچک استفاده کنید.
- پیاز، فلفل دلمه ای و خرده نان را اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود.
- تخم مرغ، خردل و چاشنی را به یک کاسه کوچک اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود.
- مخلوط تخم مرغ را به ماهی اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود.
- استفاده از 1/2 فنجان اندازه گیری فنجان به حرکت شبیه چمچه زنی مخلوط برگر و فرم را به patties در ورق پخت.
- پخت برای 10-15 دقیقه.
- از فر خارج کنید. با دقت همبرگرها را بچرخانید.
- به فر برگردید، به مدت 5 دقیقه بپزید.
یادداشت
- حقایق تغذیه (در هر وعده): کالری 150؛ چربی 5g؛ چربی اشباع شده 1.5g؛ چربی ترانس 0G؛ کلسترول 90mg؛ سدیم 180mg؛ کربوهیدرات 9G؛ فیبر رژیمی 1g؛ شکر 1 گرم؛ پروتئین 15g؛ ویتامین D 1mcg؛ کلسیم 145mg؛ اهن 1mg؛ پتاسیم 257mg
- اندازه خدمت: 1 برگر