बीन्स र सागको साथ आलु सूप
सर्विङ्स
4
सर्विङ्सतयारी समय
5
मिनेटखाना पकाउने समय
30
मिनेटक्यालोरी
230
किलोक्यालरीसामग्री
1/4 छोटा चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच इतालवी जड़ी बूटी, रोजमेरी या थाइम
3 लौंग लहसुन, कटा हुआ (वैकल्पिक)
1/2 कप प्याज, कटा हुआ
3 कप आलू, कटा हुआ
1 क्यान (15 औंस) कोलार्ड साग वा मिश्रित साग, सूखा
1 क्यान (15 औंस) सेतो सेम, सूखा र कुल्ला
1/4 कप परमेसन पनीर, कटा हुआ (वैकल्पिक)
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस या सिरका
4 कप कम सोडियम चिकन या सब्जी शोरबा
2 कप पानी
2 टीस्पून तेल
निर्देशनहरू
- मध्यम-उच्च गर्मीमा सूप भाँडामा तेल तताउनुहोस्।
- प्याज र लसुन थप्नुहोस्, यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने। 2-3 मिनट तक पकाएं।
- जडीबुटी र नुन थप्नुहोस्। मिश्रण गर्न हलचल गर्नुहोस्। 1 मिनट के लिए कुक करें।
- शोरबा, पानी, र आलु थप्नुहोस्। एक उबाल में लाओ।
- एक मध्यम-कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्। एक ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें। 15 मिनट तक पकाएं।
- साग र गेडागुडी थप्नुहोस्। 5 मिनट तक पकाएं।
- कागतीको रस वा भिनेगर थप्नुहोस्, यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने।
- सेवा गर्न, कटा हुआ परमेसन पनीरको साथ शीर्ष।
नोटहरू
- पोषण तथ्य (प्रति सेवा): 230 क्यालोरी; वसा 3.5 ग्राम; संतृप्त वसा 0 ग्राम; ट्रांस फैट 0 जी; कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम; सोडियम 290 मिलीग्राम; कार्बोहाइड्रेट 40 ग्राम; आहार फाइबर 8 जी; चीनी 3 जी; प्रोटीन 11 जी; विटामिन डी 0 एमसीजी; कैल्शियम 192 मिलीग्राम; फलाम 5 मिलीग्राम; पोटेशियम 871 मिलीग्राम
- सर्विंग साइज: 1 1/2 कप