צ'ילי ללא בשר
מטבח: בריאות הלב, ידידותי לסוכרת, ללא גלוטן, צמחוני, ארוחות של 30 דקותקושי: בינונימנות
6
מנותזמן הכנה
5
דקותזמן בישול
25
דקותקלוריות
250
קק"למרכיבים
2 כפיות שמן
1 בצל, קצוץ
3 גזרים, קצוצים
2 כפות אבקת צ'ילי
2 פחיות שעועית שחורה דלת נתרן, מסוננת ושטופה
פחית 1 (15 אונקיות) תירס דל נתרן, מסונן ושחוץ
1 פחית עגבניות דלות נתרן חתוכות לקוביות
3 כוסות מים
1/2 כפית מלח
הוראות
- מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית.
- מוסיפים בצל. מבשלים במשך 4 דקות.
- מוסיפים גזר. מבשלים במשך 5 דקות, תוך ערבוב כמה פעמים כדי שלא יישרפו.
- מוסיפים אבקת צ'ילי. מערבבים לציפוי בצל וגזר. מבשלים במשך דקה.
- מוסיפים שעועית, תירס, עגבניות, מים ומלח. מערבבים לערבוב צ'ילי.
- מביאים את הצ'ילי לרתיחה. מנמיכים את החום לנמוך. מבשלים על אש קטנה במשך 15-20 דקות.
הערות
- עובדות תזונתיות (למנה): 250 קלוריות; שומן 3 גרם; שומן רווי 0 גרם; שומן טראנס 0 גרם; כולסטרול 0 מ"ג; נתרן 500 מ"ג; פחמימות 44 גרם; סיבים תזונתיים 14 גרם; סוכר 11 גרם; חלבון 12 גרם; ויטמין D 0 מק"ג; סידן 93 מ"ג; ברזל 4 מ"ג; אשלגן 614 מ"ג
- הגשה גודל: 1