מוקפץ ברוקולי הדרים
מטבח: בריאות הלב, ידידותי לסוכרת, ללא גלוטן, צמחוני, ארוחות של 30 דקותקושי: קשהמנות
4
מנותזמן הכנה
10
דקותזמן בישול
10
דקותקלוריות
45
קק"לערבוב טיגון הוא דרך לבשל ירקות במהירות. בעת הבישול, מערבבים ירקות, כך שהם לא להידבק למחבת ולשרוף.
מרכיבים
- רוטב מוקפץ
2 כפות רוטב סויה דל נתרן
3 כפות מיץ תפוזים
2 כפיות עמילן תירס
1/2 כפית אבקת שום
- מוקפצים
2 כפיות שמן
2 כוסות ברוקולי קצוץ
1 פלפל, קצוץ
1 גזר, קצוץ
הנחיות נסיעה
- מערבבים רוטב סויה, מיץ תפוזים, עמילן תירס ואבקת שום בקערה קטנה.
- מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- מוסיפים ברוקולי, גמבה וגזר. מבשלים 7 דקות. מערבבים את הירקות בזמן שהם מבשלים, כך שהם לא לשרוף.
- מוסיפים רוטב מוקפץ. מערבבים לציפוי הירקות.
- מנמיכים את החום לנמוך. מבשלים 3 דקות עד שהרוטב מתחיל לבעבע ולהסמיך.
הערות
- עובדות תזונתיות (למנה): 70 קלוריות; שומן 1.5 גרם; שומן רווי 0 גרם; שומן טראנס 0 גרם; כולסטרול 0 מ"ג; נתרן 220 מ"ג; פחמימות 6 גרם; סיבים תזונתיים 2 גרם; סוכר 3 גרם; חלבון 2g; ויטמין D 0 מק"ג; סידן 23 מ"ג; ברזל 0 מ"ג; אשלגן 222 מ"ג
- הגשה גודל: 1