سوپ سبزیجات مرغ و ریشه
آشپزی: قلب سالم، دیابت دوستانه، گلوتن رایگاندشواری: سختوعده
4
وعدهزمان اماده سازی
10
دقیقهزمان پخت
30
دقیقهکالری
140
کیلوکالریمواد
2 فنجان روتاباگا یا شلغم، خرد شده
2 فنجان هویج، خرد شده
1 فنجان پیاز، خرد شده
6 می تواند (12.5 اونس) مرغ گوشت سفید، تخلیه و شستشو
1 ظرف (32 اونس) ابگوشت مرغ کم سدیم
1 قاشق غذاخوری جعفری خشک یا افتابگردان (اختیاری)
2 قاشق چای خوری پودر سیر
دستورالعمل
- پوست و خرد کردن سبزیجات به قطعات اندازه نیش.
- سبزیجات، مرغ، ابگوشت مرغ و چاشنی را به یک دیگ سوپ بزرگ اضافه کنید.
- سوپ را روی حرارت متوسط بجوشانید.
- هنگامی که سوپ جوش می اید، حرارت را به متوسط کاهش دهید. اجازه دهید سوپ به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، بجوشد.
یادداشت
- حقایق تغذیه (در هر وعده): کالری 220؛ چربی 3.5g؛ چربی اشباع شده 0g؛ چربی ترانس 0G؛ کلسترول 55mg؛ سدیم 350mg؛ کربوهیدرات 22g؛ فیبر رژیمی 4G؛ شکر 8g؛ پروتئین 28g؛ ویتامین D 0 میکروگرم؛ کلسیم 76mg؛ اهن 2mg؛ پتاسیم712 میلی گرم
- اندازه خدمت: 1 1/2 فنجان