سالاد لوبیا و ذرت
آشپزی: وعده های غذایی 30 دقیقه ای، دیابت دوستانه، گلوتن رایگان، قلب سالم، گیاهیدشواری: سختوعده
8
وعدهزمان اماده سازی
10
دقیقهزمان پخت
5
دقیقهکالری
150
کیلوکالریمواد
1/2 قاشق چای خوری نمک
1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
1/2 فنجان پیاز، خرد شده
1/2 فنجان فلفل دلمه ای، خرد شده
1/2 فنجان ترشی فلفل jalapeño (اختیاری)
1 فنجان ذرت تازه، یخ زده یا کنسرو شده
1 می تواند (15 اونس) لوبیا پینتو، تخلیه و شستشو
1 می تواند (15 اونس) لوبیا سیاه و سفید، تخلیه و شستشو
1/4 فنجان سرکه، لیمو یا اب لیمو
2 قاشق غذاخوری روغن
دستورالعمل
- لوبیا را تخلیه و شستشو دهید. سبزیجات را خرد کنید.
- اضافه کردن لوبیا، ذرت، پیاز، فلفل دلمه ای، و فلفل jalapeño، در صورت استفاده، به یک کاسه مخلوط بزرگ. هم بزنید تا مخلوط شود.
- روغن، سرکه، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود.
- به مدت 30 دقیقه قبل از سرو در یخچال بگذارید. این اجازه می دهد تا طعم ها توسعه یابند.
یادداشت
- حقایق تغذیه (در هر وعده): کالری 150؛ چربی 2g؛ چربی اشباع شده 0g؛ چربی ترانس 0G؛ کلسترول 0mg؛ سدیم 200mg؛ کربوهیدرات 26G؛ فیبر رژیمی 5g؛ شکر 2g؛ پروتئین 8g؛ ویتامین D 0 میکروگرم؛ کلسیم 65mg؛ اهن 2mg؛ پتاسیم 451 میلی گرم
- اندازه خدمت: 1/2 فنجان