الفاصوليا السوداء وصلصة الذرة
مَطْبَخ: صحة القلب, صديق لمرض السكري, خالي من الجلوتين, نباتي, وجبات 30 دقيقةحرج: شاقحصص
8
حصصوقت التحضير
10
محضروقت الطهي
5
محضرالسعرات الحراريه
70
سعره حراريهالمكونات
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1/2 كوب بصل مفروم
1/2 فلفل رومي مفروم
2 أكواب طماطم مُقطَّعة
1 علبة (15 اونصة) فاصوليا سوداء منخفضة الصوديوم، مصفاة ومغسولة
1 علبة (15 أونصة) ذرة منخفضة الصوديوم، مصفاة ومغسولة
1/4 كوب عصير ليمون
تعليمات
- صفي الفاصوليا السوداء المعلبة والذرة المعلبة واشطفها لتقليل الملح.
- يُقطّع البصل والفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة.
- اخلط البصل والفلفل الحلو والطماطم والفاصوليا السوداء والذرة في وعاء كبير.
- يُضاف عصير الليمون الحامض ومسحوق الثوم والكمون والملح.
- يُترك لمدة 10 دقائق قبل التقديم
تلاحظ
- حقائق غذائية (لكل حصة): 70 سعرات حرارية؛ دهون 0 جم؛ دهون مشبعة 0 جم؛ دهون متحولة 0 جم؛ كوليسترول 0 جم؛ صوديوم 150 جم؛ كربوهيدرات 13 جم؛ ألياف غذائية 5 جم؛ سكر 2 جم؛ بروتين 4 جم؛ فيتامين د 0 مجم؛ كالسيوم 29 مجم؛ حديد 1 مجم؛ بوتاسيوم 316 مجم
- حجم الحصة: 1/2 كوب
- ليس لديك ذرة معلبة؟ استخدم 2 كوب ذرة طازجة أو ذرة مجمدة مذابة.