Salsa de frijoles negros y maíz
Porciones
8
porcionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocción
5
minutosCalorías
70
kcalIngredientes
1/4 cucharadita de de sal
1/2 cucharadita de comino
2 cucharadita de de ajo en polvo
1/2 taza de de cebolla picada
1/2 pimiento picado
2 tazas de tomates picados
1 lata (15 oz) de frijoles negros bajos en sodio, escurridos y enjuagados
1 lata (15 oz) de maíz bajo en sodio, escurrida y enjuagada
1/4 taza de de zumo de lima
INSTRUCCIONES
- Escurra y enjuague los frijoles negros y el maíz enlatados para reducir la sal.
- Picar las cebollas, los pimientos y los tomates en trozos pequeños.
- Mezcle la cebolla, el pimiento, los tomates, los frijoles negros y el maíz en un tazón grande.
- Mezcle el zumo de lima, el ajo en polvo, el comino y la sal.
- Dejar reposar 10 minutos antes de servir
Notas
- Información nutricional (por ración): 70 calorías; 0g de grasa; 0g de grasa saturada; 0g de grasa trans; 0mg de colesterol; 150mg de sodio; 13g de carbohidratos; 5g de fibra dietética; 2g de azúcar; 4g de proteínas; 0mcg de vitamina d; 29mg de calcio; 1mg de hierro; 316mg de potasio
- Tamaño de la porción: 1/2 taza
- ¿No tiene maíz enlatado? Utiliza 2 tazas de maíz fresco o descongelado.