Цьогорічна акція "Порожні миски", запланована на неділю, 26 березня, дасть змогу нагодувати майже 1900 людей, щоб допомогти покласти край голоду в регіоні.
Під час заходу, що відбудеться в конгрегації "Родеф Шалом" в Окленді, учасники зможуть скуштувати суп і хліб на користь Громадського продовольчого банку Великого Піттсбурга та організації "Джаст Харвест". Окрім обіду, учасники зможуть вибрати керамічну миску, виготовлену місцевими майстрами, щоб забрати її додому як нагадування про наших сусідів, які страждають від голоду.
"Сусіди в нашому регіоні намагаються звести кінці з кінцями в умовах стрімкої інфляції, - поділилася Ліза Скейлз, президент і головний виконавчий директор Продовольчого банку. "Завдяки акції "Порожні миски" ми сподіваємося об'єднати громаду, щоб надати їй таку необхідну підтримку".
Цього року захід продовжить заохочувати соціальне дистанціювання, розподіливши гостей між трьома залами та збільшивши кількість супів і мисок на винос. Кожна з них розрахована на 500 гостей, які зможуть пообідати в ресторані, та 125 гостей, які зможуть замовити суп і миску на винос. Час проведення заходу: 13:00 - 15:00; 15:30 - 17:30; та 18:00 - 20:00.
"У зв'язку з тим, що цього місяця в Пенсильванії закінчується термін дії федеральної програми SNAP, домогосподарства, які отримують талони на харчування, будуть змушені скоротити свій щомісячний бюджет на продукти харчування в середньому на 92 долари на людину, починаючи з березня", - поділився Кен Регал, виконавчий директор "Простого врожаю". "Як наслідок, голод майже напевно зросте з і без того високого рівня, тому наша спільнота об'єднується для проведення цього заходу в критичний момент".
Ще один ключовий гравець "Порожніх мисок" - Артур Інзінга. Артур керує кулінарною програмою в Громадському коледжі округу Аллегейні і протягом останніх семи років разом зі своїми студентами допомагає з організацією харчування для "Порожніх мисок". Це партнерство виникло як можливість просувати кулінарну програму CCAC, а також підтримати благодійну організацію, якою він завжди захоплювався - Громадський продовольчий банк Великого Піттсбурга. Однією з речей, яку Арт цінує в "Порожніх мисках", є те, як вони інкапсулюють різноманітність і культуру міста Піттсбург.
"Не кожен день можна зустріти італійський суп у єврейському храмі", - жартує Арт. З більш ніж сорока різними рецептами супів, що подаються в "Порожніх мисках", гості мають можливість скуштувати багату кулінарну історію Піттсбурга. Арт також згадує, що веганські та вегетаріанські варіанти супів є дуже смачними, особливо чилі із зеленої сочевиці.
Це показує, що може статися, коли громади об'єднуються перед обличчям спільної місії, в даному випадку - подолання продовольчої нестабільності. Руйнуються бар'єри і з'являються нові рецепти. Перспективи змінюються, а сім'ї пам'ятають про найважливіше. Як каже Арт, "Порожні миски не лише живлять ваше тіло, вони також живлять вашу душу".
Під час заходу також проводиться аукціон керамічних мисок, на якому місцеві гончарі мають можливість продемонструвати свої блискучі роботи. Ці миски завоювали особливу прихильність серед членів громади, які часто відвідують захід. Поєднуючи мистецтво, їжу та громаду, "Порожні миски" продовжують залишатися чудовим місцем зустрічі друзів, родин та продавців, які мають спільну мету: забезпечити всіх наших сусідів їжею, необхідною для процвітання сьогодні, завтра і впродовж усього життя.
Сподіваємося побачити вас там!
Чи подаєте ви безглютеновий суп?
Привіт, Ненсі! Так, щороку у нас є веганські, вегетаріанські та безглютенові варіанти. 🙂
Хто створив ці супи? Тайський кукурудзяний суп був дуже смачним, я хочу спробувати його знову. Скажіть, будь ласка, де я можу його дістати.
Хто створив ці супи? Тайський кукурудзяний суп був дуже смачним, я хочу спробувати його знову. Скажіть, будь ласка, де його можна придбати. Дякую, це найкраща подія ❤️
Привіт, Деніс! Тайський кукурудзяний суп був від Soba(https://soba.kitchen/). Ми дуже раді чути, що вам сподобався захід і суп! Сподіваємося побачити вас знову в наступному році.