אירוע Empty Bowls, שמתוכנן להתקיים ביום ראשון, 26 במרץ, יגיש ארוחה קהילתית לכמעט 1,900 איש במאמץ לעזור לשים קץ לרעב ברחבי האזור.
האירוע, שיתקיים בקהילת רודף שלום באוקלנד, יציע ארוחה של מרק ולחם לטובת בנק המזון הקהילתי של פיטסבורג רבתי ו-Just Harvest. בנוסף לארוחה, המשתתפים יבחרו קערת קרמיקה שהוכן על ידי אומנים מקומיים לקחת הביתה כתזכורת לשכנינו המתמודדים עם רעב.
"שכנים ברחבי האזור שלנו נאבקים לגמור את החודש על רקע האינפלציה הגואה", שיתפה ליסה סקיילס, נשיאת ומנכ"לית בנק המזון. "באמצעות אירוע 'קערות ריקות' אנו מקווים לאחד את הקהילה כדי לספק תמיכה נחוצה מאוד לקהילה".
האירוע השנה ימשיך לעודד ריחוק חברתי על ידי פיזור האורחים על פני שלושה מקומות ישיבה ואפשרות מוגברת של מרק וקערה לקחת. כל ישיבה יכולה להכיל 500 אורחים לסעודה ו-125 אורחים ממרק אנד בול אוכל לקחת. זמני הישיבה לאירוע הם 13:00-15:00; 15:30 – 17:30; ו-18:00-20:00.
"עם סיום הקצאות החירום הפדרליות של SNAP החודש בפנסילבניה, משקי בית שמקבלים תלושי מזון יקוצצו בתקציבי המזון החודשיים שלהם ב-92 דולר בממוצע לאדם החל ממרץ", שיתף קן ריגל, מנכ"ל Just Harvest. "כתוצאה מכך, הרעב יעלה כמעט בוודאות מהרמות הגבוהות ממילא, כך שהקהילה שלנו מתאחדת לאירוע הזה מגיעה בזמן קריטי".
שחקן מפתח נוסף ב"קערות ריקות" הוא ארתור אינזינגה. ארט מנהל את התוכנית הקולינרית במכללה הקהילתית של מחוז אלגני וסייע בקייטרינג לקערות ריקות בעזרת תלמידיו בשבע השנים האחרונות. השותפות נולדה כהזדמנות לקדם את התוכנית הקולינרית של CCAC תוך תמיכה בארגון צדקה שהוא העריץ לעתים קרובות, בנק המזון הקהילתי של פיטסבורג רבתי. אחד הדברים שהאמנות מעריכה ב-Empty Bowls הוא האופן שבו הוא מתמצת את המגוון והתרבות של העיר פיטסבורג.
"לא בכל יום אתה מוצא מרק איטלקי מוגש בבית מקדש יהודי", צוחק ארט. עם יותר מארבעים מתכונים שונים של מרק המוגשים ב-Empty Bowls, לאורחים יש הזדמנות לטעום את ההיסטוריה הקולינרית העשירה של פיטסבורג. ארט הזכיר גם שהאופציות הטבעוניות והצמחוניות ומהממות במיוחד, במיוחד צ'ילי העדשים הירוקות.
זה מראה מה יכול לקרות כאשר קהילות מתאחדות כאשר הן מתמודדות עם משימה משותפת, במקרה זה סיום חוסר הביטחון התזונתי. מחסומים נשברים ומתכונים חדשים משותפים. הפרספקטיבות משתנות והמשפחות זוכרות מה הכי חשוב. כפי שארט מנסח זאת, "קערות ריקות לא רק מזינות את הגוף שלך; זה גם מזין את הנפש".
האירוע כולל גם מכירה פומבית של קערות קרמיקה שבה אמני קדרות באזור מקבלים הזדמנות להציג את עבודתם המבריקה. קערות אלה צברו למעשה קהל מעריצים מסור בקרב חברי הקהילה שמגיעים לעתים קרובות לאירוע. על ידי שילוב של אמנות, אוכל וקהילה, Empty Bowls ממשיך להיות מפגש נפלא של חברים, משפחות וספקים שכולם חולקים מטרה משותפת: להבטיח שלכל השכנים שלנו יהיה את האוכל שהם צריכים כדי לשגשג היום, מחר ולכל החיים.
אנו מקווים לראותכם שם!
האם אתם מגישים מרק ללא גלוטן?
שלום ננסי! כן, בכל שנה יש לנו אפשרויות טבעוניות, צמחוניות וללא גלוטן זמינות. 🙂
מי יצר את המרקים האלה? צ'אודר התירס התאילנדי היה טעים, אני צריך לקבל אותו שוב. אתה יכול בבקשה להגיד לי איפה אני יכול להשיג את זה.
מי יצר את המרקים האלה? צ'אודר התירס התאילנדי היה טעים, אני צריך לקבל אותו שוב. אתה יכול בבקשה להגיד לי איפה אני יכול להשיג את זה. תודה, זה האירוע ❤️ הכי טוב
שלום דניס! מרק צ'אודר התירס התאילנדי היה מסובה (https://soba.kitchen/). אנחנו כל כך שמחים לשמוע שאהבתם את האירוע ואת המרק! אנו מקווים לראותך שוב בשנה הבאה.