محصولات تازه بخش مهمی از غذایی است که ما با خانواده ها به اشتراک می گذاریم. بانک های مواد غذایی در حال تلاش برای توزیع غذاهای کمتر کنسرو شده و جعبه ای با چربی و سدیم هستند و به جای ان بر میوه ها و سبزیجات تازه تمرکز می کنند. بانک غذای جامعه پیتسبورگ بزرگ (بانک غذا) قادر به انجام این کار در بخش بزرگی به لطف برنامه جمع اوری ما است.
جمع اوری یک نوع نجات مواد غذایی است که به کشاورزان اجازه می دهد تا کارکنان بانک غذا و داوطلبان را برای انتخاب محصولات از مزارع خود دعوت کنند. این محصول پس از اینکه مزرعه برداشت خود را در مزرعه به پایان رساند، جمع اوری می شود که در غیر این صورت به هدر می رود. جمع اوری اجازه می دهد تا اقلام مانند ذرت شیرین تازه، گوجه فرنگی، کدو تنبل، کلم پیچ و فلفل ان را به صفحات همسایگان ما.
فصل جمع اوری اغلب از اواسط ماه ژوئن تا نوامبر بسته به اب و هوا طول می کشد.
ما سپاسگزاریم که می توانیم به همکاری با شرکای مزرعه خود برای نجات محصولات با ارزش بالا و ارائه خانواده های نیازمند با مواد غذایی غنی از تغذیه ادامه دهیم، حتی اگر نحوه انجام ان در سال جاری متفاوت باشد. در طول سه سال گذشته، ما با حدود دوازده مزرعه از طریق برنامه جمع اوری ما از جمله کار کرده اند:
- قلعه اپل
- دیو جونز مزرعه
- مزارع خانواده Dillner، LLC
- مزرعه Greenawalt
- مزارع دره برداشت
- مزرعه لیسوفسکی
- Shenot مزرعه
- باغ های سورگل
- مزارع Trax
- مزارع سه گانه B
- ویلا ماریا مزرعه
- مزارع وکسفورد