ताजा उत्पादन हामीले परिवारसँग बाँडेको खानाको महत्त्वपूर्ण भाग हो। फुड बैंकहरूले फ्याट र सोडियमको मात्रा बढी भएको कम डिब्बाबंद र बक्सिङ गरिएको खाना वितरण गर्न र यसको सट्टा ताजा फलफूल र तरकारीहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्न काम गरिरहेका छन्। ग्रेटर पिट्सबर्ग सामुदायिक खाद्य बैंक (खाद्य बैंक) हाम्रो ग्लेनिंग कार्यक्रमको लागि ठूलो भागमा यो गर्न सक्षम छ।
ग्लेनिङ खाद्य उद्धारको एक रूप हो जसले किसानहरूलाई खाद्य बैंकका कर्मचारीहरू र स्वयंसेवकहरूलाई उनीहरूको खेतबाट उत्पादन लिन आमन्त्रित गर्न अनुमति दिन्छ। यो उत्पादन खेतले खेतमा आफ्नो फसल पूरा गरेपछि जम्मा गरिन्छ जुन अन्यथा बर्बाद हुनेछ। ग्लेनिंगले ताजा मीठो मकै, टमाटर, स्क्वास, काले र खुर्सानी जस्ता वस्तुहरूलाई हाम्रो छिमेकीहरूको प्लेटहरूमा बनाउन अनुमति दिन्छ।
मौसमअनुसार जूनको मध्यदेखि नोभेम्बरसम्म मौसमको आधारमा यो मौसम सामान्यतया रहन्छ।
हामी आभारी छौं कि हामी हाम्रो कृषि साझेदारहरूसँग उच्च मूल्य उत्पादनलाई बचाउन र पोषणयुक्त समृद्ध भोजनको साथ आवश्यक परिवारहरू प्रदान गर्न काम गर्न जारी राख्न सक्दछौं, यद्यपि हामी यस वर्ष कसरी जान्छौं यो फरक देखिन्छ। विगत तीन वर्षमा, हामीले हाम्रो ग्लेनिंग कार्यक्रम मार्फत लगभग एक दर्जन फार्महरूसँग काम गरेका छौं:
- एप्पल क्यासल
- डेभ जोन्स फार्म
- - डिलनर फैमिली फार्म्स, एलएलसी
- ग्रीनवाल्ट फार्म
- हार्वेस्ट भ्याली फार्महरू
- लिसोव्स्की फार्म
- शेनोट फार्म
- Soergel Orर्चds
- ट्रैक्स फार्म
- ट्रिपल बी फार्म
- भिल्ला मारिया फार्म
- वेक्सफोर्ड फार्म्स