روز شکرگزاری 2013 چیزی است که الیس گارسیا هرگز فراموش نخواهد کرد.
نمیتوانست بخوابد. او به سختی می توانست غذا را در مقابل خود در طول وعده غذایی تعطیلات خانواده اش بخورد. احساس گناه میکرد. به عنوان هماهنگ کننده پروژه سبد نان زندگی جدید، یک انبار مواد غذایی در شهرستان لارنس، الیس فقط چند روز قبل از شکرگزاری اخبار نگران کننده ای دریافت کرد.
چندین کارمند مدرسه منطقه نیو کستل اخیرا به الیس نزدیک شدند و از او کمک خواستند. وی تصریح کرد: حدود 20 کودک در...
این منطقه اخر هفته ها بدون غذا می رفت. ناهاری که روز جمعه در مدرسه خوردند احتمالا اخرین وعده غذایی انها تا صبحانه مدرسه در صبح دوشنبه بود. انها از الیس کمک خواستند تا راهی برای تغذیه این دانش اموزان در تعطیلات اخر هفته پیدا کند. او موافقت کرد که هر کاری که می تواند برای کمک به او انجام دهد، اما نیاز به زمان برای اجرای یک برنامه داشت.
روز شکرگزاری امد و رفت. تعطیلات است که تا در اطراف مواد غذایی خالی از سکنه الیس به عنوان او تصور ان 20 دانش اموزان که به احتمال زیاد با بهره گیری از یک وعده غذایی تعطیلات متمرکز شده است. با این حال، در عرض یک هفته، برنامه کوله پشتی شهرستان لارنس ایجاد شد.
هنگامی که برنامه کوله پشتی اغاز شد، الیس برگه های مجوز خانه را برای تمام خانواده های 20 ارسال کرد تا به انها اطلاع دهد که فرزندشان در روز جمعه با غذا به خانه فرستاده می شود تا اخر هفته را ادامه دهد. دو هفته بعد، شرکت کنندگان در این برنامه دو برابر شدند و ۴۰ کودک کوله پشتی های پر از غذا دریافت کردند.
الیس توانست بودجه این برنامه را تامین کند و در طول زمان به دانش اموزان بیشتری در منطقه مدرسه New Castle Area خدمت کند. هر مدرسه یک تیم از کارکنان را برای خدمت به دانش اموزان نیازمند از طریق یک سیستم ارجاع ایجاد کرد. الیس در حال حاضر در خدمت الوود شهر منطقه مدرسه منطقه همراه با قلعه جدید، و همچنین برنامه شروع سر.
با گذشت زمان، برنامه کوله پشتی شهرستان لارنس برای خدمت به صدها خانواده رشد کرده است. الیس تخمین می زند که حداقل 400 کوله پشتی در هر هفته توزیع می شود، همراه با خانواده هایی که او از طریق انبار مواد غذایی سبد نان New Life خدمت می کند. انبار او در سال گذشته به توزیع 332.545 پوند غذا کمک کرده است. او همچنین برنامه ای را برای ارائه "بسته های مراقبت" برای دانشجویان در منطقه که نیاز به غذا و سایر منابع دارند، ایجاد کرد.
در ژوئن 2019، الیس جایزه Starfish Thrower را از بانک غذای جامعه پیتسبورگ بزرگ برای بزرگداشت کار خود در جامعه دریافت کرد.
مشارکت او در رویداد کوله پشتی WTAE در ماه ژوئیه، که در ان کارکنان کیسه های 3000 را برای کودکان نیازمند بسته بندی کردند، اهمیت برنامه های کوله پشتی را که در منطقه خدمات 11 شهرستان بانک غذا وجود دارد، برجسته کرد.
همانطور که یکی از کارمندان بانک غذا الیس را توصیف می کند، او "هر کاری را برای هر کسی که به هر قیمتی به ان نیاز دارد انجام دهید". و در حالی که او در اواسط دهه 70 خود است، الیس یک "جوجه دوچرخه سوار" است که تمایلی به متوقف کردن انچه که او در هر زمان به زودی انجام می دهد.