Doyurucu Mercimek Çorbası
Cuisine: Heart Healthy, Diabetes Friendly, Gluten Free, VegetarianDifficulty: Medium
Porsiyonlar
4
porsiyonlarHazırlık süresi
10
dakikaPişirme süresi
25
dakikaKalori
300
kcalİçindekiler
1 tsp oil
1 cup onion, chopped
2 tsp rosemary or thyme
1/2 tsp salt
2 cups sweet potato, chopped
1 cup brown lentils
3 cups water
1 can (15 oz) low-sodium diced tomatoes
3 cups kale or collard greens, chopped
TALİMATLAR
- Yağı bir çorba tenceresinde orta ateşte ısıtın.
- Soğan, otlar ve tuz ekleyin. 3 dakika pişirin.
- Tatlı patates, mercimek, su ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Karıştırmak için karıştırın. Çorbayı kaynatın, ardından kaynamaya bırakın.
- Çorba tenceresinin kapağını kısmen kapatın. Mercimekler yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
- Yeşillikleri ekleyin. Karıştırmak için karıştırın. 5 dakika pişirin.
Notlar
- Besin Değerleri (porsiyon başına): 300 kalori; yağ 3g; doymuş yağ 0g; trans yağ 0g; kolesterol 0mg; sodyum 210mg; karbonhidrat 54g; diyet lifi 10g; şeker 9g; protein 15g; d vitamini 0mcg; kalsiyum 138mg; demir 5mg; potasyum 671mg
- Porsiyon Boyutu: 1 1/2 Bardak
