तुर्की और पिंटो बीन चिली
Cuisine: Gluten Free, Diabetes FriendlyDifficulty: Hard
सर्विंग्स
6
सर्विंग्सतैयारी का समय
10
मिनटखाना पकाने का समय
1
घंटा30
मिनटकैलोरी
270
किलो कैलोरीसामग्री
1 tsp salt
2 tsp cumin (optional)
1 tbsp chili powder
1 can (28 oz) no salt added diced tomatoes
1 cup onion, chopped
1 cup bell pepper, chopped
1 1/2 cups dried pinto beans
1 lb ground turkey
7 cups water
1 tsp oil
निर्देश
- एक बड़े कटोरे में बीन्स और 4 कप पानी डालें। कटोरे को कवर करें और कम से कम 8-12 घंटे के लिए सर्द करें।
- बीन्स को छान लें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें। ग्राउंड टर्की डालें। 10 मिनट तक पकाएं। टर्की को पकाने के दौरान उसे तोड़ने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
- बीन्स, मसाला, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और 3 कप पानी डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। मिर्च को उबाल लें। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें। 75 से 90 मिनट तक उबालें।
- नमक डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
नोट्स
- पोषण तथ्य (प्रति सेवारत): 270 कैलोरी; वसा 7 जी; संतृप्त वसा 2 जी; ट्रांस वसा 0 जी; कोलेस्ट्रॉल 45mg; सोडियम 380 मिलीग्राम; कार्बोहाइड्रेट 29 ग्राम; आहार फाइबर 10 ग्राम; चीनी 6 ग्राम; प्रोटीन 23 ग्राम; विटामिन डी 0mcg; कैल्शियम 98 मिलीग्राम; लोहा 3 मिलीग्राम; पोटेशियम 400mg
- सेवारत आकार: 1 कप