तुर्की और पिंटो बीन चिली
पाक शैली: ग्लूटेन फ्री, डायबिटीज फ्रेंडलीदुःसाध्यता: कठिनसर्विंग्स
6
सर्विंग्सतैयारी का समय
10
मिनटखाना पकाने का समय
1
घंटा30
मिनटकैलोरी
270
किलो कैलोरीसामग्री
1 टी स्पून नमक
2 चम्मच जीरा (वैकल्पिक)
1 टेबल स्पून मिर्च पाउडर
1 कैन (28 ऑउंस) कोई नमक नहीं जोड़ा गया टमाटर
1 कप प्याज, कटा हुआ
1 कप शिमला मिर्च, कटी हुई
1 साढ़े कप सूखे पिंटो बीन्स
1 lb ग्राउंड टर्की
7 कप पानी
१ टी-स्पून तेल
निर्देश
- एक बड़े कटोरे में बीन्स और 4 कप पानी डालें। कटोरे को कवर करें और कम से कम 8-12 घंटे के लिए सर्द करें।
- बीन्स को छान लें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें। ग्राउंड टर्की डालें। 10 मिनट तक पकाएं। टर्की को पकाने के दौरान उसे तोड़ने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
- बीन्स, मसाला, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और 3 कप पानी डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। मिर्च को उबाल लें। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें। 75 से 90 मिनट तक उबालें।
- नमक डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
नोट्स
- पोषण तथ्य (प्रति सेवारत): 270 कैलोरी; वसा 7 जी; संतृप्त वसा 2 जी; ट्रांस वसा 0 जी; कोलेस्ट्रॉल 45mg; सोडियम 380 मिलीग्राम; कार्बोहाइड्रेट 29 ग्राम; आहार फाइबर 10 ग्राम; चीनी 6 ग्राम; प्रोटीन 23 ग्राम; विटामिन डी 0mcg; कैल्शियम 98 मिलीग्राम; लोहा 3 मिलीग्राम; पोटेशियम 400mg
- सेवारत आकार: 1 कप