ترکیه او پنټو لوبیا مرچ
Cuisine: Gluten Free, Diabetes FriendlyDifficulty: Hard
خدمتونه
6
خدمتونهد چمتووالي وخت
10
دقیقېد پخلي وخت
1
ساعت30
دقیقېکالوري
270
کیلوکالوريعنصرونه
1 tsp salt
2 tsp cumin (optional)
1 tbsp chili powder
1 can (28 oz) no salt added diced tomatoes
1 cup onion, chopped
1 cup bell pepper, chopped
1 1/2 cups dried pinto beans
1 lb ground turkey
7 cups water
1 tsp oil
لارښوونې
- لوبیا او ۴ پیالې اوبه په یوه لوی کاسه کې واچوئ. کاسه پوښ کړئ او لږ تر لږه د ۸-۱۲ ساعتونو لپاره په یخچال کې وساتئ.
- لوبیا وچ کړئ.
- په یوه لوی لوښي کې غوړي په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. د ترکیې غوښه ور اضافه کړئ. د لسو دقیقو لپاره یې پخه کړئ. د پخولو پرمهال د ترکیې ټوټې ټوټې کولو لپاره د سپاتولا څخه کار واخلئ.
- لوبیا، مصالحې، روميان، پیاز، زنګ مرچ، او ۳ پیالې اوبه اضافه کړئ. د مخلوط کولو لپاره یې وخورئ. مرچ جوش ته راوړئ. تودوخه منځنۍ کچې ته راټیټه کړئ. د ۷۵ څخه تر ۹۰ دقیقو پورې په جوش کې وساتئ.
- مالګه اضافه کړئ. د ګډولو لپاره یې وخورئ.
یادښتونه
- د تغذیې حقایق (په هر خدمت کې): ۲۷۰ کالوري؛ غوړ ۷ ګرامه؛ مشبوع غوړ ۲ ګرامه؛ ټرانس غوړ ۰ ګرامه؛ کولیسټرول ۴۵ ملی ګرامه؛ سوډیم ۳۸۰ ملی ګرامه؛ کاربوهایډریټ ۲۹ ګرامه؛ غذايي فایبر ۱۰ ګرامه؛ بوره ۶ ګرامه؛ پروټین ۲۳ ګرامه؛ ویټامین ډي ۰ ملی ګرامه؛ کلسیم ۹۸ ملی ګرامه؛ اوسپنه ۳ ملی ګرامه؛ پوټاشیم ۴۰۰ ملی ګرامه
- د خدمت کولو اندازه: ۱ پیاله