रूट वेजिटेबल हैश
पाक शैली: 30 मिनट भोजन, हृदय स्वस्थ, लस मुक्त, मधुमेह के अनुकूल, शाकाहारीदुःसाध्यता: मध्यमसर्विंग्स
4
सर्विंग्सतैयारी का समय
10
मिनटखाना पकाने का समय
15
मिनटकैलोरी
130
किलो कैलोरीसामग्री
२ टी-स्पून तेल
1 कप आलू, कटा हुआ
1 कप गाजर, कटा हुआ
1 कप चुकंदर, कटा हुआ
1 कप शकरकंद, कटा हुआ
१ प्याज, पतला कटा हुआ
1/4 टी स्पून नमक
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
निर्देश
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें।
- एक बड़े कटोरे में आलू, गाजर, चुकंदर, शकरकंद और प्याज डालें। सब्जियों को मिलाने के लिए हिलाओ।
- कड़ाही में सब्जियां डालें। कड़ाही के तल को ढकने के लिए सब्जियों को एक समान परत में फैलाएं। 5 मिनट तक पकाएं।
- नमक और काली मिर्च डालें।
- सब्जियों को पलटने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें ताकि वे जलें नहीं। 5 मिनट तक पकाएं।
नोट्स
- पोषण तथ्य (प्रति सेवारत): 130 कैलोरी; वसा 2.5 ग्राम; संतृप्त वसा 0 जी; ट्रांस वसा 0 जी; कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम; सोडियम 210 मिलीग्राम; कार्बोहाइड्रेट 24 ग्राम; आहार फाइबर 4 जी; चीनी 7 जी; प्रोटीन 3 जी; विटामिन डी 0mcg; कैल्शियम 36 मिलीग्राम; लोहा 1 मिलीग्राम; पोटैशियम: 569mg
- सेवारत आकार: 1/2 कप