टेबल मैगज़ीन की संस्थापक क्रिस्टीना फ्रेंच ने कहा, "जनसंख्या वृद्धि, शिक्षा और नौकरी की स्थिरता से जुड़ी सभी महत्वपूर्ण श्रेणियों में पनपने वाले बाजार खाद्य बाजार संपन्न हो रहे हैं।
अपने प्रयासों के हिस्से के रूप में, फ्रेंच ने सितंबर में तीसरे वार्षिक टेबल पत्रिका पश्चिमी पेंसिल्वेनिया लैम्ब कुक-ऑफ की मेजबानी की। इस कार्यक्रम में पिट्सबर्ग के सबसे प्रमुख रेस्तरां के शेफ की 10 टीमें शामिल थीं, जो विभिन्न मेमने के व्यंजन तैयार कर रही थीं, जिससे फूड बैंक को लाभ हुआ।