La faim à l'université - Récapitulatif
Lorsqu'un étudiant entre à l'université, il est généralement confronté à une montagne de charges financières. Les frais de scolarité et les droits d'inscription, le logement et la pension, ainsi que les livres, peuvent s'accumuler rapidement. Une fois l'argent dépensé pour ces besoins et les prêts contractés, il peut ne plus rester grand-chose sur le compte bancaire de l'étudiant pour les nécessités, comme la nourriture.
De 2017 à 2018, le Bureau du développement de l'enfant de l'Université de Pittsburgh a réalisé L'étude Campus Cupboard en partenariat avec Eden Hall Foundation et Greater Pittsburgh Community Food Bank. L'étude comprenait une évaluation des besoins concernant l'étendue de la faim sur les campus de la région du Grand Pittsburgh. Elle a porté sur les caractéristiques des étudiants, l'insécurité alimentaire, les conséquences de l'insécurité alimentaire, les sources de revenus et les attitudes à l'égard des banques alimentaires. L'évaluation a spécifiquement examiné la faim parmi divers groupes, tels que les étudiants de couleur et les étudiants universitaires de première génération, qui sont plus exposés à l'insécurité alimentaire et aux conséquences qui en découlent.
L'étude a révélé que la faim chez les étudiants est omniprésente - 29 % des 6 222 étudiants interrogés dans 11 collèges ou universités du sud-ouest de la Pennsylvanie ont signalé des niveaux modérés ou élevés d'insécurité alimentaire.
Les taux d'insécurité alimentaire les plus élevés de cette étude (40 % et plus) ont été observés chez les étudiants sans domicile, les étudiants noirs et latino-américains et les étudiants de première génération. Les étudiants ayant des enfants et ceux qui étaient financièrement indépendants ont connu des taux proches de 40 %.
L'insécurité alimentaire affecte la santé de l'étudiant, sa capacité d'apprentissage et génère du stress. Pour en savoir plus sur l'étude The Campus Cupboard, cliquez ici.
La faim à l'université - Le Progrès
Depuis la publication des résultats de cette étude, de nombreux établissements d'enseignement supérieur ont mis en place davantage de moyens pour permettre aux étudiants de se procurer de la nourriture sur le campus. Nous avons voulu jeter un coup d'œil sur les progrès accomplis et nous sommes fiers de lancer notre série sur les garde-manger universitaires. Au cours des prochaines semaines, nous partagerons l'histoire d'un garde-manger universitaire au sein de notre réseau.
Le premier à être présenté est le Pioneer Pantry de l'université de Point Park, qui a vu le jour après que Veronika Panagiotou, étudiante en doctorat, a passé des mois à faire des recherches sur la faim dans les universités. Une enquête menée auprès de plus de 300 étudiants de Point Park a révélé qu'environ 38 % d'entre eux étaient confrontés à l'insécurité alimentaire. Après beaucoup de planification et de mise en œuvre, Pioneer Pantry a ouvert ses portes au début du semestre d'automne 2017.
Le Pioneer Pantry n'est pas seulement disponible pour les étudiants. Les membres du corps enseignant et du personnel qui ne savent pas d'où viendra leur prochain repas peuvent également s'y rendre.
Les conclusions de l'étude "Campus Cupboard" et de l'étude interne de Point Park ont d'abord surpris le personnel.
"Je pense que nous avons tous été surpris, chacun d'entre nous dans n'importe quelle université, de constater que les étudiants souffraient d'une telle insécurité alimentaire, parce que nous pensons que si les étudiants peuvent payer les frais de scolarité, les livres et l'hébergement, ils peuvent aussi se payer de la nourriture.Vous payez les frais de scolarité, les livres et l'hébergement", a déclaré Mme Starr-Fiedler.
Les bénévoles de Pioneer Pantry remplissent environ 40 commandes par mois. Une grande partie de la nourriture distribuée provient de la Greater Pittsburgh Community Food Bank (Banque alimentaire de la communauté de Pittsburgh). Des articles de soins personnels sont également disponibles.
"Nous pensons également qu'il est important pour les étudiants d'avoir une vie agréable et de pouvoir s'épanouir et pas seulement survivre", a déclaré Mme Starr-Fiedler. "S'ils reçoivent de la nourriture du garde-manger et que cela leur permet de sortir et d'apprécier une tasse de café l'après-midi, c'est également important pour nous."
Ta'Sey Harmon a obtenu son diplôme à Point Park au printemps 2018. Elle a commencé à se rendre au Pioneer Pantry dès qu'elle a appris qu'il était disponible.
"Lorsque j'ai commencé à l'utiliser, j'étais un peu nerveux parce que je ne voulais pas être l'élève bizarre, l'élève qui a besoin d'aller ailleurs au lieu de s'adresser à sa famille", a déclaré M. Harmon.
Elle a fini par partager des informations sur le garde-manger avec ses amis, qui ont également commencé à l'utiliser.
Les étudiants, les professeurs et le personnel peuvent remplir leur commande en ligne, en choisissant des produits laitiers, des céréales, des protéines et d'autres produits. Des bénévoles remplissent la commande et envoient un message pour indiquer que la commande est prête. Ce site web et son design ont été créés par des étudiants de Point Park dans le cadre d'un projet de fin d'études.
"Nous connaissons tous les mêmes difficultés", a déclaré M. Harmon. "Les gens peuvent bénéficier d'une bourse complète ici, mais cela ne signifie pas qu'ils ont le nécessaire et qu'ils ont ces personnes et ces membres de la famille qui peuvent les aider en dehors de tout le reste. Il y a des athlètes qui obtiennent une bourse complète mais qui viennent de milieux où ils n'ont pas de famille pour les aider.
Mme Harmon explique que sans Pioneer Pantry, elle n'aurait probablement pas eu d'aliments nutritifs pour l'aider à étudier, surtout tard le soir. Cela lui a également permis de passer plus facilement du temps loin de chez elle.
"La Pioneer Pantry a été d'une grande aide. Pour Thanksgiving, je n'étais pas rentré chez moi et ils nous avaient donné des choses pour Thanksgiving. Nous avons reçu de la farce et de la sauce aux canneberges", explique Harmon.
"Je suis très touchée par le fait que des étudiants, des membres du personnel, des professeurs et même des administrateurs se relaient régulièrement dans le garde-manger, ce qui témoigne de la solidarité de la communauté universitaire", a déclaré Mme Starr-Fiedler.
Les bénévoles de Pioneer Pantry organiseront bientôt des événements de produits "pop-up" et espèrent offrir des aliments réfrigérés et congelés dans un avenir proche. Vous pouvez regarder notre vidéo sur le Pioneer Pantry ci-dessous.
Comment nous pouvons vous aider
La Banque Alimentaire travaille avec les écoles pour effacer les statistiques de l'insécurité alimentaire sur les campus universitaires. Nous pouvons éliminer l'insécurité alimentaire sur ces campus et faire en sorte que les étudiants ne soient plus stigmatisés lorsqu'ils demandent de l'aide. Et nous pouvons faire en sorte qu'il y en ait suffisamment, afin qu'aucun étudiant n'ait l'impression que demander de l'aide revient à prendre quelque chose dont quelqu'un d'autre a besoin.
Vous pouvez nous aider dès aujourd'hui. Faites un don, devenez bénévole ou partagez cette étude.