महामारीको चुनौतीका बावजुद रेस्टुरेन्टले दिए अनुदान

खाद्य बैंक सोर्सिंग टीमको तर्फबाट पोस्ट गरियो

धेरै वर्षदेखि, ग्रेटर पिट्सबर्ग कम्युनिटी फुड बैंकले हाम्रो एक्सएनयूएमएक्स-काउन्टी सेवा क्षेत्रमा रेस्टुरेन्टहरूसँग साझेदारी लाई बढावा दिएको छ। वर्षौंको दौडान, यो साझेदारी हाम्रो सामुदायिक तालिका कार्यक्रममा विकसित भएको छ, जसले रेस्टुरेन्टहरूलाई उनीहरूको उत्पादनबाट योजनाबद्ध भोजन र अतिरिक्त खाना खाद्य बैंकको नेटवर्क भित्रका एजेन्सीहरूलाई दान गर्न अनुमति दिन्छ जुन साइटमा भोजन सेवा गर्दछ। सामुदायिक तालिका कार्यक्रम हाम्रो अनसाइट साझेदार एजेन्सीहरूको लागि एक ठूलो मद्दत भएको छ, जसले उनीहरूलाई उनीहरूले सेवा गर्ने व्यक्तिहरूलाई रेस्टुरेन्ट-गुणस्तरको भोजन प्रदान गर्न अनुमति दिन्छ जबकि स्रोतहरू बचत गर्दा उनीहरूले अन्यथा अन्य कार्यक्रम आवश्यकताहरूको लागि खानामा खर्च गरेका थिए। यसको अतिरिक्त, सामुदायिक तालिका कार्यक्रमले सहभागी रेस्टुरेन्टहरूलाई उनीहरूको आफ्नै समुदायलाई सीधै फिर्ता दिने अवसर दिएको छ, किनकि सहभागी हुने कुनै पनि रेस्टुरेन्ट रेस्टुरेन्ट नजिकैको खाद्य बैंक एजेन्सीसँग मेल खान्छ।

महामारीको सुरुका केही महिनाहरूमा, हामीले सेवा गर्ने परिवारहरू र हाम्रो नेटवर्कमा कोभिड-१९ को व्यापक प्रभावहरू बुझ्न सक्यौं। केसहरू बढ्दै जाँदा, घरमा बस्ने अर्डरहरू र रेस्टुरेन्टहरूले उनीहरूको इनडोर सेवा बन्द गर्दै गर्दा, हामीले सामुदायिक तालिका कार्यक्रममा सहभागिता घट्ने अपेक्षा गरेका थियौं। कोभिडले धेरै रेस्टुरेन्टहरूका लागि ठूलो अवरोध खडा गर् यो, तर हामीले के पायौं भने, हामीलाई आश्चर्य चकित पार्ने कुरा के थियो भने सामुदायिक तालिका कार्यक्रममा भाग लिने समर्पित र लचिलो रेस्टुरेन्टहरूको कोर जारी छ, विश्वव्यापी महामारीको समयमा सञ्चालित रेस्टुरेन्टहरूको रूपमा उनीहरूले सामना गरिरहेका कठिनाइहरूको बावजुद, हाम्रो सामुदायिक तालिका कार्यक्रम मार्फत निरन्तर दान गर्न।

"एक स्थानीय, पारिवारिक स्वामित्वको व्यवसायको रूपमा, मेरो साथी डोमेनिक रिक्की र म विभिन्न तरिकामा समुदायमा सक्रिय हुनु सधैं अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ। यसको सामुदायिक तालिका कार्यक्रम मार्फत खाद्य बैंकसँग सहकार्य गर्नु कुनै पनि बचेको खानाले मद्दतको खाँचोमा परेका हाम्रा छिमेकीहरूको टेबलमा आफ्नो बाटो फेला पार्छ भन्ने सुनिश्चित गर्न एक शानदार तरिका भएको छ।

भाइरसका कारण सिर्जित आर्थिक र भावनात्मक कठिनाइका बीच परिवारले आफ्नो आवश्यकता पूरा गर्न संघर्ष गरिरहँदा हाम्रो सञ्जाल भित्र र देशभरि खाद्य सहायताको आवश्यकता निकै बढेको छ। यी परिवारहरूलाई सहायता प्रदान गर्ने एजेन्सीहरूले यस बढ्दो आवश्यकतालाई पूरा गर्न काम गर्दा उनीहरूको स्रोतहरू पातलो भएको पाइरहेका छन्। यी रेस्टुरेन्टहरूले दान गरिरहेका खानाहरूले हामीलाई त्यो बढ्दो आवश्यकता पूरा गर्न धेरै नजिक ल्याएको छ, हाम्रा एजेन्सीहरूलाई बहुमूल्य स्रोतहरू प्रदान गरेको छ र हामीले सेवा गर्ने परिवारहरूलाई तातो भोजनको सान्त्वना प्रदान गरेको छ। हाम्रो हृदयको गहिराइबाट, हामी ती रेस्टुरेन्टहरूलाई धन्यवाद दिन चाहन्छौं जसले हाम्रो साझेदार एजेन्सीहरूलाई आवश्यक पर्नेहरूलाई खुवाउन सहयोग गर्न जारी राखेका छन्, हामी सबैका लागि, अविश्वसनीय रूपमा कठिन समय हो। जबकि सामुदायिक तालिका साझेदारहरूको पूर्ण सूची लामो छ, यहाँ केही एजेन्सीहरू छन् जसले महामारीको बीचमा सामना गरिरहेका चुनौतीहरूको बावजुद आवश्यक परिवारहरूलाई सहयोग प्रदान गर्न जारी राखेका छन्।

• • म्याकनाइट रोडमा हनी बेक्ड ह्याम्सले सन् २००६ देखि दान गर्दै आएको छ ।
  • न्युयोर्क सुपर सब्सले सन् २०१८ देखि साप्ताहिक रुपमा दान गर्दै आएको छ ।
  • बाबक ब्लाभडमा मोन्टे सेलोसले सन् २०१७ देखि दान गर्दै आएको छ र अहिले प्रति हप्ता १० देखि २० वटा खाना दान गरिरहेको छ ।
  • सलेमले सन् २०१२ देखि दान गर्दै आएको छ ।
  • बिडवेल ट्रेनिङ सेन्टरले सन् २०१२ देखि दान गर्दै आएको छ ।
  • यूपीएमसी मर्सी ले सन् २०१२ देखि नै दान गर्दै आएको छ ।