गिब्सोनियाको चाथम विश्वविद्यालयको इडेन हल परिसरभित्र ग्रेटर पिट्सबर्ग सामुदायिक खाद्य बैंकको एक एकड खेत, चाथममा खाद्य बैंक फार्म छ। फार्मले हाम्रो ग्रीन ग्रोसर कार्यक्रममा बेच्नका लागि पीए-विकसित उत्पादनहरूमा अधिक पहुँच प्रदान गर्दछ, च्याथम विद्यार्थीहरूलाई सिक्नको लागि अधिक उत्पादक बढ्दो स्थान प्रदान गर्दछ र हामीले खाद्य मरुभूमि समुदायहरूमा सेवा गर्ने मानिसहरूलाई उनीहरूले चाहेको र आवश्यक पर्ने गुणस्तर, ताजा खाद्य पदार्थहरूमा अधिक पहुँच प्रदान गर्दछ।
विद्यार्थी र स्वयंसेवकहरूको अतिरिक्त, एर्ना स्पेला र गोल्डी सेडन हुन् जसले खाद्य बैंकसँग ग्रीष्मकालीन इन्टर्नको रूपमा फार्ममा प्रयासहरूको नेतृत्व गरिरहेका छन्। एर्ना र गोल्डीले अन्य चाथम विद्यार्थीहरू र खाद्य बैंकका स्वयंसेवकहरूसँग काम गर्छन् र बालीहरू हुर्काउन र कटनी गर्न आवश्यक कार्य सम्पादन गर्न र खाद्य बैंकको ग्रीन ग्रोसर मोबाइल बजार मार्फत तिनीहरूलाई बेच्छन्।
कार्यक्रमको महत्व स्पष्ट छ - यसले समुदायहरूमा ताजा खाना ल्याउँछ जुन प्रायः परम्परागत किराना स्टोरहरूको अभाव हुन्छ र यसको सट्टा धेरै ताजा, स्वस्थ खाद्य पदार्थहरू ह्यान्डल गर्न डिजाइन नगरिएको कुना बजारहरू सुविधा दिन्छ। तथापि, इन्टर्नहरूले इडेन हलको खेतलाई यत्तिको उच्च आदर गर्नुको अर्को कारण पनि हो।
एर्ना को विश्वास छ कि फार्मले हाम्रो क्षेत्रमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रभाव अरूको लागि एक उदाहरण स्थापित गरिरहेको छ। "यसले चीजहरू कसरी गर्न सकिन्छ र खाद्य वितरण कसरी हुनुपर्दछ भन्ने उदाहरण प्रस्तुत गर्दछ: अधिक स्थानीय उत्पादकहरूलाई समर्थन गर्नु र विभिन्न राज्यहरू वा विभिन्न देशहरूबाट आयातमा निर्भर हुनुको सट्टा खेतबाट सीधै उपभोक्तालाई खाद्यान्न प्राप्त गर्नु।
इडेन हल फार्मलाई आधिकारिक रूपमा अमेरिकी कृषि विभागद्वारा जैविक फार्मको रूपमा प्रमाणित गरिएको छ, जसको अर्थ हो कि उनीहरूले गर्न सक्ने प्रत्येक प्रक्रियाभित्र, फार्म कर्मचारीहरूले प्राकृतिक प्रक्रियाहरू र उत्पादनहरूमा आधारित विधिहरू अपनाएका छन्।
एर्ना भन्छिन् कि फार्मले प्रयोग गर्ने अभ्यासहरू कडाईका साथ जैविक, जिम्मेवार प्रक्रियाहरू कायम राख्नुभन्दा पनि बढी छन्। "हामी पुनरुत्पादक अभ्यासहरू [जबकि] खेती गर्छौं," यसको अर्थ "यो जैविक मात्र होइन, तर हामी माटोको गुणस्तर सुधार गर्ने प्रयास गर्छौं, र हामी हाम्रो [रोटेशन] बाली र खेतमा विविधता ल्याउने प्रयास गर्छौं। तसर्थ, फार्मले "उपभोक्ताहरूलाई मात्र फाइदा दिइरहेको छैन। यसले हाम्रो इकोसिस्टम र जलवायुलाई पनि फाइदा पुर् याइरहेको छ।
यसबाहेक, तिनीहरूले "[यहाँ] कामहरू कसरी गरिन्छ र गह्रौं रसायनहरू प्रयोग गरेर माटोलाई नष्ट नगरी कसरी गर्न सकिन्छ भनेर बाहिर आउने स्वयंसेवकहरूलाई सिकाउँछन्। मलाई लाग्छ कि यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
यसबाहेक, गोल्डीले हस्तक्षेप गर्दछ, खाद्य बैंकले यसको "कृषि श्रमिकहरूलाई जीविकोपार्जनको ज्याला" प्रदान गर्दछ। किसानहरूलाई जीविकोपार्जनको ज्याला दिनु वास्तवमै महत्त्वपूर्ण छ। मलाई लाग्छ कि यो धेरै दुर्लभ छ, [अवसर फेला पार्न जसले] किसानहरूलाई पर्याप्त पैसा दिन्छ। मलाई लाग्छ कि यो साँच्चै भयानक छ कि खाद्य बैंकले यो सुनिश्चित गरिरहेको छ कि यो हुन्छ।
यस प्रभावशाली पहलको उत्पादन प्रत्यक्ष रूपमा हेर्न, फार्ममा स्वयंसेवक वा तपाईंको नजिकै ग्रीन ग्रोसर स्टप भ्रमण गर्नुहोस्!