Taze ürünler, ailelerle paylaştığımız gıdanın önemli bir parçasıdır. Gıda bankaları, yağ ve sodyum oranı yüksek konserve ve kutu gıdaları daha az dağıtmak ve bunun yerine taze meyve ve sebzelere odaklanmak için çalışmaktadır. Greater Pittsburgh Community Food Bank (Gıda Bankası) bunu büyük ölçüde toplayıcılık programımız sayesinde yapabilmektedir.
Gleaning, çiftçilerin Gıda Bankası personelini ve gönüllülerini tarlalarından ürün toplamaya davet etmelerine olanak tanıyan bir gıda kurtarma yöntemidir. Bu ürünler, çiftlik hasadını tamamladıktan sonra, aksi takdirde çöpe gidecek olan tarladan toplanır. Toplama, taze tatlı mısır, domates, kabak, lahana ve biber gibi ürünlerin komşularımızın tabaklarına ulaşmasını sağlar.
Toplama sezonu, hava durumuna bağlı olarak genellikle Haziran ortasından Kasım ayına kadar sürer.
Bu yılki yöntemimiz farklı olsa da, yüksek değerli ürünleri kurtarmak ve ihtiyaç sahibi ailelere beslenme açısından zengin gıda sağlamak için çiftlik ortaklarımızla çalışmaya devam edebildiğimiz için minnettarız. Geçtiğimiz üç yıl boyunca, toplama programımız aracılığıyla yaklaşık bir düzine çiftlikle çalıştık:
- Elma Kalesi
- Dave Jones Çiftliği
- Dillner Family Farms, LLC
- Greenawalt Çiftliği
- Harvest Valley Çiftlikleri
- Lisowski Çiftliği
- Shenot Çiftliği
- Soergel Meyve Bahçeleri
- Trax Çiftlikleri
- Triple B Çiftlikleri
- Villa Maria Çiftliği
- Wexford Çiftlikleri
Bu hafta Glean'ı arıyordum, gönüllü sitesi bulamıyorum
Yaklaşan toplama etkinlikleri var mı? Takvim Temmuz ayını geçmiyor