Bu yıl 26 Mart Pazar günü düzenlenecek olan Empty Bowls etkinliği, bölge genelinde açlığın sona erdirilmesine yardımcı olmak amacıyla yaklaşık 1.900 kişiye topluluk yemeği sunacak.
Oakland'daki Rodef Shalom Cemaatinde gerçekleştirilecek olan etkinlikte Greater Pittsburgh Community Food Bank ve Just Harvest yararına çorba ve ekmekten oluşan bir yemek sunulacak. Yemeğin yanı sıra katılımcılar, açlıkla karşı karşıya olan komşularımızı hatırlatmak üzere evlerine götürmek üzere yerel zanaatkârlar tarafından yapılan seramik bir kase seçecekler.
Gıda Bankası Başkanı ve CEO'su Lisa Scales, "Bölgemizdeki komşularımız yükselen enflasyon karşısında geçimlerini sağlamakta zorlanıyor," dedi. "Empty Bowls etkinliği aracılığıyla toplumu bir araya getirerek toplum için çok ihtiyaç duyulan desteği sağlamayı umuyoruz."
Bu yılki etkinlik, konukları üç oturma düzenine ve artan Çorba & Kase Paket Servis seçeneğine yayarak sosyal mesafeyi teşvik etmeye devam edecek. Her bir oturma düzeninde 500 yemekli misafir ve 125 Çorba & Kase Paket Servis misafiri ağırlanacaktır. Etkinlik için oturma saatleri 13:00 - 15:00; 15:30 - 17:30; ve 18:00 - 20:00 olarak belirlenmiştir.
Just Harvest İcra Direktörü Ken Regal, "Federal SNAP Acil Durum Ödeneklerinin bu ay Pennsylvania'da sona ermesiyle birlikte, gıda pulu alan hanelerin aylık gıda bütçeleri Mart ayından itibaren kişi başına ortalama 92 dolar azalacak," dedi. "Sonuç olarak, açlık zaten yüksek olan seviyelerden neredeyse kesinlikle yükselecek, bu nedenle topluluğumuzun bu etkinlik için bir araya gelmesi kritik bir zamanda gerçekleşiyor."
Empty Bowls'un bir diğer kilit oyuncusu da Arthur Inzinga'dır. Art, Community College of Allegheny County'de aşçılık programını yürütüyor ve son yedi yıldır öğrencilerinin yardımıyla Empty Bowls'un ikram işlerine yardımcı oluyor. Ortaklık, CCAC'nin aşçılık programını tanıtma ve aynı zamanda sık sık hayranlık duyduğu bir yardım kuruluşu olan Greater Pittsburgh Community Food Bank'ı destekleme şansı olarak ortaya çıktı. Art'ın Empty Bowls hakkında takdir ettiği şeylerden biri de Pittsburgh şehrinin çeşitliliğini ve kültürünü özetleme şekli.
Art, "Her gün bir Yahudi Tapınağında İtalyan çorbası servis edildiğini göremezsiniz" diye espri yapıyor. Empty Bowls'da sunulan kırktan fazla farklı çorba tarifiyle konuklar Pittsburgh'un zengin mutfak tarihini tatma fırsatı buluyor. Art ayrıca vegan ve vejetaryen seçeneklerin, özellikle de yeşil mercimekli chili'nin muhteşem olduğunu belirtiyor.
Bu durum, gıda güvensizliğini sona erdirmek gibi ortak bir misyonla karşı karşıya kalan topluluklar bir araya geldiğinde neler olabileceğini göstermektedir. Engeller yıkılır ve yeni tarifler paylaşılır. Perspektifler değişiyor ve aileler neyin en önemli olduğunu hatırlıyor. Art'ın da belirttiği gibi, "Empty Bowls sadece bedeninizi değil, ruhunuzu da besler".
Etkinlikte ayrıca bölgedeki çömlek sanatçılarının parlak eserlerini sergileme şansı bulduğu bir seramik kase müzayedesi de yer alıyor. Bu kaseler, etkinliğe sık sık katılan topluluk üyeleri arasında özel bir takipçi kitlesi oluşturmuştur. Sanat, yemek ve toplumu bir araya getiren Empty Bowls, ortak bir amacı paylaşan arkadaşların, ailelerin ve satıcıların harika bir buluşması olmaya devam ediyor: tüm komşularımızın bugün, yarın ve bir ömür boyu gelişmek için ihtiyaç duydukları gıdaya sahip olmalarını sağlamak.
Sizi orada görmeyi umuyoruz!
Glutensiz çorba servis ediyor musunuz?
Merhaba Nancy! Evet, her yıl vegan, vejetaryen ve glutensiz seçeneklerimiz mevcut 🙂
Bu çorbaları kim yaptı? Tayland mısır çorbası çok lezzetliydi, tekrar içmem lazım. Lütfen bana nereden bulabileceğimi söyler misiniz?
Bu çorbaları kim yaptı? Tayland mısır çorbası çok lezzetliydi, tekrar içmem lazım. Lütfen nereden bulabileceğimi söyler misiniz? Teşekkürler, bu en iyi etkinlik ❤️
Merhaba Denise! Tay mısır çorbası Soba'dan(https://soba.kitchen/) geldi. Etkinliği ve çorbayı sevdiğinizi duyduğumuza çok sevindik! Gelecek yıl tekrar görüşmek dileğiyle.