Голод в колледже - обзор

Когда студент поступает в колледж, он, как правило, сталкивается с горой финансовых трудностей. Плата за обучение, проживание, питание и книги могут быстро увеличиться. После того как деньги потрачены на эти нужды и взяты кредиты, на банковском счете студента может почти не остаться средств на самое необходимое, например, на еду.

В 2017-2018 годах Управление по развитию детей Питтсбургского университета завершило работу над следующими проектами Исследование Campus Cupboard Study в партнерстве с фондом Eden Hall Foundation и Общественным продовольственным банком Большого Питтсбурга. Исследование включало в себя оценку потребностей в оценке масштабов голода в студенческих городках в регионе Большого Питтсбурга. В нем рассматривались характеристики студентов, отсутствие продовольственной безопасности, последствия отсутствия продовольственной безопасности, источники дохода и отношение к продовольственным банкам. В ходе оценки особое внимание уделялось голоду среди различных групп, таких как цветные студенты и студенты колледжей первого поколения, которые подвержены повышенному риску отсутствия продовольственной безопасности и связанных с этим последствий.

Исследование показало, что голод среди студентов распространен повсеместно - 29% из 6 222 студентов-респондентов из 11 колледжей и университетов юго-западной Пенсильвании сообщили об умеренном или высоком уровне отсутствия продовольственной безопасности.

Самые высокие показатели отсутствия продовольственной безопасности в этом исследовании - 40% и выше - были выявлены среди бездомных студентов, чернокожих и латиноамериканских студентов и студентов колледжа первого поколения. У студентов с детьми и финансово независимых студентов этот показатель был близок к 40%.

Отсутствие продовольственной безопасности влияет на здоровье студента, его способность учиться и вызывает стресс. Подробнее об исследовании The Campus Cupboard Study можно прочитать здесь.

Голод в колледже - Прогресс

После опубликования результатов этого исследования многие колледжи и университеты, участвовавшие в нем, создали больше возможностей для обеспечения студентов питанием на территории кампуса. Мы хотели бы взглянуть на прогресс в этой области и с гордостью начинаем серию публикаций о продовольственных кладовых в колледжах. В течение следующих нескольких недель мы будем рассказывать об истории одной из студенческих кладовых в нашей сети.

Первой была представлена " Пионерская кладовая " в университете Пойнт-Парк, которая появилась после того, как аспирантка Вероника Панагиоту несколько месяцев изучала проблему голода в колледже. Опрос более 300 студентов Пойнт-Парка показал, что около 38% из них сталкиваются с проблемой отсутствия продовольственной безопасности. После тщательного планирования и реализации проекта Pioneer Pantry открыла свои двери в начале осеннего семестра 2017 года.

Pioneer Pantry доступна не только для студентов. Преподаватели и сотрудники, которые не знают, где они смогут поесть в следующий раз, также могут посетить кладовую.

Результаты исследования "The Campus Cupboard Study" и внутреннего исследования Point Park поначалу поразили сотрудников.

"Я думаю, что мы все были удивлены, любой из нас в любом университете, что студенты не имеют достаточного питания, потому что мы думаем, что если студенты могут позволить себе обучение, книги и комнату, то они могут позволить себе еду, но на самом деле, причина того, что они не могут позволить себе еду, заключается в том, что они не могут позволить себе еду.Вы платите за обучение, книги и комнату", - сказала Старр-Фидлер.

Волонтеры Pioneer Pantry ежемесячно выполняют около 40 заказов. Большая часть продуктов в кладовую поступает из Общественного продовольственного банка Большого Питтсбурга. Также можно приобрести предметы личной гигиены.

"Мы также считаем, что для студентов важно просто иметь хорошую жизнь и быть в состоянии процветать, а не просто выживать", - сказала Старр-Фидлер. "Если они получают еду из кладовой и это позволяет им выйти из дома и насладиться чашечкой кофе после обеда, то это тоже важно для нас".

Та'Сей Хармон окончила Пойнт-Парк весной 2018 года. Она начала ходить в "Пионерскую кладовую", как только узнала о ее существовании.

Когда я только начала пользоваться им, это заставило меня немного понервничать, потому что я не хотела быть нестандартной личностью и студентом, который "нуждается" и идет в другое место вместо того, чтобы обратиться к своей семье", - сказала Хармон.

Со временем она поделилась информацией о кладовой со своими друзьями, которые также начали пользоваться ею.

Студенты, преподаватели и сотрудники могут заполнить свой заказ онлайн, выбрав молочные продукты, зерно, белки и другие позиции. Волонтеры заполняют заказ, а затем отправляют СМС-сообщение о том, что заказ готов. Этот сайт и дизайн были созданы студентами Пойнт-Парка в рамках проекта Capstone.

"Мы все проходим через одни и те же трудности", - сказал Хармон. "Люди могут получить здесь полный пансион, но это не значит, что у них есть все необходимое, и у них есть те люди и те члены семьи, которые могут помочь им помимо всего остального. Есть спортсмены, которые получают полный пансион, но они из тех семей, где у них нет семьи, которая могла бы им помочь".

Хармон говорит, что без Pioneer Pantry у нее, скорее всего, не было бы питательных продуктов, которые помогали бы ей учиться, особенно поздно вечером. Это также значительно облегчило время, проведенное вне дома.

"Пионерская кладовая была огромной помощью. На День благодарения я не вернулась домой, и они дали нам продукты на День благодарения. Мы получили фарш и клюквенный соус", - объяснил Хармон.

"Меня очень трогает то, что у нас есть студенты, сотрудники, преподаватели и даже наши администраторы, которые регулярно дежурят в кладовой, и это действительно свидетельствует о том, как сплотилось наше университетское сообщество", - сказала Старр-Фидлер.

Волонтеры "Пионерской кладовой" скоро будут проводить мероприятия по продаже продуктов и надеются в ближайшем будущем предложить охлажденные и замороженные продукты. Вы можете посмотреть наше видео о Пионерской кладовой ниже.

Как мы можем помочь

Продовольственный банк работает со школами, чтобы стереть статистику отсутствия продовольственной безопасности в студенческих городках. Мы можем устранить проблему отсутствия продовольственной безопасности в этих кампусах и стереть стигму, которую испытывают студенты, обращаясь за помощью. И мы можем обеспечить достаточное количество продуктов, чтобы ни один студент не чувствовал, что, обращаясь за помощью, он забирает то, что нужно кому-то другому.

Вы можете помочь уже сегодня. Сделайте подарок, станьте волонтером или поделитесь этим исследованием.