مارچ د ملي تغذیې میاشت ده، چې د تغذیې او غذايي علومو اکاډمۍ لخوا رامینځته شوی کلنی کمپاین دی ترڅو خلکو سره د خوړو په اړه د معلوماتو په ټاکلو او د صحي خوړو عادتونو په رامینځته کولو کې مرسته وکړي. هر کال، د ملي تغذیې میاشت® (NNM) یو ځانګړی موضوع روښانه کوي. سږ کال، موږ به مختلفې لارې وپلټو چې "خواړه موږ سره نښلوي." که دا پخلی وي، د خوړو شریکول وي، یا د کلتوري خواړو سپړنه وي، خواړه د ټولنو سره یوځای کولو کې مهم رول لوبوي.
د پخلي، د خوړو چمتو کولو، او د خوړو پلان جوړولو مهارتونه
پخلی کول یوازې د ورځني کار څخه ډیر څه دي؛ دا یو مهارت دی چې تاسو ته دا توان درکوي چې د خپل تغذیې او هوساینې کنټرول په لاس کې واخلئ.
د ۲۰۰۴ او ۲۰۰۷ کلونو ترمنځ، په اوسط ډول هره ورځ ۶۰٪ ښځو او ۳۳٪ نارینه وو د خوړو په چمتو کولو کې برخه اخیستې وه.
کله چې تاسو پخلی زده کوئ، تاسو باور ترلاسه کوئ چې نوي اجزا او خوندونه و ازموئ، د خوړو وخت ډیر خوندور او لږ فشار لرونکی کوي. د پخلي او خواړو پلان کولو لومړني مهارتونو زده کول کولی شي ستاسو د خواړو سره د اړیکې او ځان او خپلې کورنۍ د تغذیه کولو کې توپیر رامینځته کړي.
څنګه کولی شم د پخلي مهارتونه لوړ کړم؟
- د پینټري سټیپلونو په کارولو سره د ساده ترکیبونو سره پیل وکړئ - پخلی کول باید پیچلي نه وي. د اسانه ترکیبونو سره پیل وکړئ چې ارزانه او د لاسرسي وړ اجزا کاروي، لکه کنډ شوي لوبیا، ټول غلې دانې، او منجمد سبزیجات.
- د پخلي وړیا آنلاین لارښوونې وګورئ یا د ټولنې په ټولګیو کې ګډون وکړئ - ډیری سازمانونه د پخلي وړیا ټولګي یا مجازی مظاهرې وړاندې کوي ترڅو اشخاصو سره د دوی مهارتونو ښه کولو کې مرسته وکړي.
- د اونۍ په اوږدو کې د وخت خوندي کولو لپاره د خواړو چمتو کولو سره تجربه وکړئ - د خواړو چمتو کول کولی شي د ورځني خواړو چمتو کولو لپاره اړین وخت کمولو سره صحي خواړه اسانه کړي. د پروټینونو، غلو او سبزیجاتو سره یوځای پخولو هڅه وکړئ ترڅو په چټکۍ سره متوازن خواړه جوړ کړئ.
وپلټئ چې ستاسو خواړه له کوم ځای څخه راځي
دا پوهیدل چې ستاسو خواړه له کوم ځای څخه راځي کولی شي ستاسو د هغو اجزاو او هغو خلکو لپاره ستاینه پیاوړې کړي چې تاسو یې تولیدوي. دا کولی شي تاسو وهڅوي چې د ځایی بزګرانو او د خوړو سیسټمونو ملاتړ وکړئ.
- د محلي او دوامداره کړنو په ملاتړ سره د چاپیریال اغیزې کمې کړئ - په محلي کچه پیرود د خوراکي توکو د لیږد سره تړلي کاربن فوټ پرینټ کموي او د دوامداره کرنې کړنو ملاتړ کوي.
- د سیمه ییزو بزګرانو بازارونو ته مراجعه وکړئ - پیټسبورګ د بزګرانو مختلف بازارونه لري چیرې چې تاسو کولی شئ تازه محصولات ومومئ او د ځایی بزګرانو سره اړیکه ونیسئ. د پیټسبورګ بزګرانو بازارونو لیست دلته وګورئ .
د ټولنې سرچینو لکه SNAP، WIC، او محلي خوراکي بانکونو په اړه زده کړه وکړئ
د عمومي روغتیا لپاره مغذي خوړو ته لاسرسی اړین دی، او د هغو اشخاصو او کورنیو ملاتړ لپاره مختلف پروګرامونه شتون لري چې د خوړو خوندیتوب نه لري. په پیټسبورګ کې، له پنځو څخه ډیر اوسیدونکي د خوړو خوندیتوب نه لري، چې د ملي اوسط څخه دوه چنده ډیر دی . د پیټسبورګ له 60,000 څخه ډیر اوسیدونکي صحي خوړو ته لاسرسی کې ستونزې لري.
- د SNAP (د اضافي تغذیې مرستې پروګرام)، WIC (ښځې، ماشومان او ماشومان)، او سیمه ایزو خوراکي بانکونو رول وپیژنئ - دا پروګرامونه کورنیو او اشخاصو سره مرسته کوي چې مغذي خواړو او اړینو خدماتو ته لاسرسی ومومي.
- خپل سیمه ایز SNAP یا WIC دفتر ومومئ - که تاسو یا څوک چې تاسو یې پیژنئ ممکن د دې سرچینو څخه ګټه پورته کړي، د خپل سیمه ایز SNAP یا WIC دفتر ته د لیدو له لارې د وړتیا او غوښتنلیک پروسې په اړه معلومات ترلاسه کړئ.
- په خپله سیمه کې د خوړو د پینټري موقعیتونه او ساعتونه وڅېړئ - ډیری خوراکي بانکونه اړمنو خلکو ته تازه محصولات، د خوړو د پینټري اصلي توکي او چمتو شوي خواړه چمتو کوي. تاسو کولی شئ دلته نږدې د خوړو پینټري ومومئ .
نورې سرچینې
د خوړو سره د خپل اړیکې سفر ته دوام ورکولو لپاره، دا ګټورې سرچینې وګورئ:
- د پخلي وړیا آنلاین لارښوونې: سم خواړه وخورئ: د پخلي لارښوونې او ویډیوګانې
- د SNAP وړتیا او ګټو په اړه زده کړه وکړئ: د USDA SNAP معلومات
- د WIC پروګرام معلومات: USDA WIC
- د خوراکي توکو محلي بانک ومومئ: د خوړو سرچینې ومومئ
- د پیټسبورګ بزګرانو بازار موقعیتونه: د پیټسبورګ بزګرانو بازارونه
لکه څنګه چې موږ د ملي تغذیې میاشت® پیل کوو، پدې اونۍ کې یو څه وخت ونیسئ ترڅو د خوړو سره د نښلولو لپاره نوې لارې ولټوئ — که دا د پخلی زده کول وي، د ځایی خواړو سرچینو کشف کول وي، یا د ټولنې سرچینو ته لاسرسی وي. زموږ سره پاتې شئ ځکه چې موږ لمانځو چې څنګه خواړه موږ ټول سره نښلوي!
حوالې:
- زیبالوس، ای. د یوې لسیزې دمخه په پرتله ډیر امریکایان د خوړو پورې اړوند فعالیتونو کې ډیر وخت تیروي. USDA. د اپریل په 6، 2020 کې خپور شوی. د فبروري په 4، 2025 کې لاسرسی شوی. https://www.ers.usda.gov/amber-waves/2020/april/more-americans-spend-more-time-in-food-related-activities-than-a-decade-ago
- د پیټسبورګ ښار. د خوړو د لاسرسي پروګرامونه. د پیټسبورګ ښار. خپور شوی ۲۰۲۰. د فبروري په ۴، ۲۰۲۵ کې. https://www.pittsburghpa.gov/Business-Development/Sustainability/Food-Systems/Food-Access-Programs
