आहारसँग सम्बन्धित रोग र भोकले कसरी प्रतिच्छेदन गर्दछ

हामीले भर्खरै उनीहरूको इच्छा र आवश्यकताहरू र उनीहरूको स्वास्थ्य र कल्याणको साथ सामना गर्ने चुनौतीहरूको बारेमा सेवा गर्ने व्यक्तिहरूको सर्वेक्षण गर् यौं ताकि हामी उनीहरूलाई राम्रो स्वास्थ्यको अनुभव गर्न मद्दत गर्न हामीले प्रदान गर्न सक्ने समर्थनलाई अझ राम्रोसँग बुझ्न सक्दछौं।

यस सर्वेक्षणको परिणामस्वरूप, हामीले थाहा पायौं कि ८० प्रतिशत परिवारमा एक वा एक भन्दा बढी व्यक्तिहरू कम्तिमा एक आहार-सम्बन्धित रोग वा स्वास्थ्य जोखिमको साथ बाँचिरहेका छन्। हामीले यो पनि सिकेका छौं कि ताजा खाना हरू परिवारहरूले आफ्नो नियमित आहारको भागको रूपमा लिन चाहन्छन्, केवल 32 प्रतिशत मात्र तिनीहरूलाई दैनिक खान्छन् किनभने पहुँच एक चुनौती हो। ५७ प्रतिशत मानिसले आफ्नो छिमेकमा ताजा फलफूल र तरकारी पाउन गाह्रो भएको बताएका छन् भने ८३ प्रतिशतले ताजा फलफूल र तरकारी किन्न धेरै खर्च लाग्ने बताएका छन् ।

हामीले सेवा गर्ने धेरै परिवारहरूले हृदयरोग र मधुमेह जस्ता आहारसम्बन्धी रोगहरूको व्यवस्थापन गरिरहेका छन् भन्ने कुरा थाह पाएर हामीले उनीहरूलाई हृदय-स्वस्थ र मधुमेह-अनुकूल खाद्य पदार्थहरूको बारेमा अझ बढी सिक्न इच्छुक छन् कि भनेर सोध्यौं र प्रतिक्रिया अत्यधिक सकारात्मक थियो।

७२ प्रतिशत उत्तरदाताहरू जो हृदय रोग भएको व्यक्तिसँग बस्छन् वा उनीसँग बस्छन्, उनीहरू हृदय-स्वस्थ खानाको बारेमा जान्न चाहन्छन्। ७३ प्रतिशत उत्तरदाताजो मधुमेह भएका छन् वा मधुमेह भएका व्यक्तिसँग बसिरहेका छन्, उनीहरू मधुमेह मैत्री खानाबारे जान्न चाहन्छन्।

हामी कसरी मदत गर्न सक्छौं

यस जानकारीको साथ, खाद्य बैंक हामीले सेवा गर्ने मानिसहरूलाई हामीले गर्न सक्ने सबै भन्दा राम्रो सहयोग प्रदान गर्न समर्पित छ।

एजेन्सीहरूको हाम्रो सञ्जाल, मानिसहरूलाई उत्पादन गर्नुहोस् र अतिरिक्त पप-अप वितरणहरू मार्फत, हामी मानिसहरूलाई उत्पादन प्राप्त गर्दैछौं जसलाई यसको सबैभन्दा बढी आवश्यकता छ। हामीले वितरण गरिरहेको ताजा उत्पादनको मात्रा बढाउन जारी राखेका छौं – हाम्रो लक्ष्य भनेको हामीले वितरण गर्ने खानाको ५० प्रतिशत ताजा उत्पादन को रूपमा पुग्नु हो। गत वर्ष हामीले वितरण गरेको तीन करोड १० लाख पाउन्डभन्दा बढी खाद्यान्नमध्ये ३० प्रतिशत अर्थात् ९० लाख खाद्यान्न उत्पादनले ओगटेको थियो।

स्वास्थ्य सेवा प्रदायकहरूसँगको सहकार्यको माध्यमबाट, हामी बिरामीहरूलाई हेरचाहको क्लिनिकल बिन्दुमा स्वस्थ खाद्य पदार्थहरू प्रदान गर्दैछौं र खाद्य सहायतामा पहिले भन्दा छिटो र सजिलो बनाउन चाहन्छौं। हाम्रो एजेन्सी नेटवर्कसँग हातेमालो गरेर, हामी स्वस्थ विकल्प प्यान्ट्रीहरू सिर्जना गर्दैछौं जहाँ आहार-सम्बन्धित रोगहरू व्यवस्थापन गर्ने व्यक्तिहरूको लागि राम्रो खाद्य पदार्थहरू पहिचान गर्न सजिलो छ।

हाम्रो उत्पादन च्याम्पियन कार्यक्रम मार्फत, स्वयंसेवकहरूले उत्पादन र खाना पकाउने आफ्नो प्रेम लाई हामीले सेवा गर्ने व्यक्तिहरूसँग साझा गरिरहेका छन् जसले व्यक्तिहरूलाई नयाँ खाना प्रयास गर्न प्रोत्साहित गर्न र नुस्खा विचारहरू साझेदारी गरेर मद्दत गर्दछ। यदि तपाईंसँग ताजा खानाहरूको लागि प्रेम छ भने यो अवसरको बारेमा हाम्रो स्वयंसेवक संयोजकहरू मध्ये एकलाई सोध्नुहोस् जुन तपाईं हाम्रो समुदायसँग साझेदारी गर्न चाहानुहुन्छ।

हामीले हाम्रो नुस्खा कार्डहरूमा जानकारी देखा पर्ने तरिका पनि परिवर्तन गरेका छौं। पोषण बिल्लाहरू थप्दा, परिवारहरूले हृदय-स्वस्थ, मधुमेह-अनुकूल, ग्लुटेन-मुक्त, शाकाहारी र बनाउन 30 मिनेट वा कम समय लाग्ने व्यञ्जनहरू चाँडै पहिचान गर्न सक्षम हुन्छन्।

हामी मानिसहरूलाई आवश्यक पर्ने र चाहेको खानासँग जोड्न मद्दत गर्न ठूलो फड्को मारिरहेका छौं, हाम्रा सबै छिमेकीहरूसँग पर्याप्त छ भनेर सुनिश्चित गर्न अझै धेरै काम गर्न बाँकी छ।

तपाईं आज मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ। एक उपहार बनाउनुहोस्, स्वयंसेवक वा यो पोस्ट साझेदारी गर्नुहोस्।