कैरोल की कहानी

कैरोल को खाना बनाना बहुत पसंद है और अगर उसका अपना तरीका होता तो वह दूसरों के लिए भी खाना बनाती।
जब 2015 में उनके पति का निधन हो गया, तो कैरोल ने घर में ही बेकिंग का व्यवसाय शुरू करके अपनी अचानक कम हो गई आय को पूरा करने का प्रयास किया।

76 वर्षीय कैरोल कहती हैं, "मैं खाना बनाने में अच्छी हूँ, खासकर बेकिंग में।" लेकिन खराब घुटनों सहित गिरते स्वास्थ्य के कारण यह प्रयास सफल नहीं हो सका।

इसलिए, दूसरों को खाना खिलाने के बजाय, कैरोल को खुद खाने की ज़रूरत महसूस हुई। उसने फ़ूड बैंक के कॉल सेंटर से संपर्क किया और अपनी स्थिति बताई। कैरोल कहती है कि "एक बहुत ही अच्छी महिला" ने उसे SNAP लाभ और उसकी उपयोगिताओं में मदद की। वह हमारे ड्राइव-अप भोजन वितरण में भी नियमित रूप से शामिल होती है।

वह कहती हैं, "फ़ूड बैंक से मुझे जो मदद मिली है, वह लाजवाब है। मैं इससे ज़्यादा और कुछ नहीं माँग सकती।"

कैरोल कहती हैं, "ऐसा कोई दिन नहीं जाता जब मैं खाना बनाने के लिए फ़ूड बैंक से या SNAP से खरीदी गई चीज़ों का इस्तेमाल न करती हो। मुझे नहीं पता कि फ़ूड बैंक के बिना मैं ये कैसे कर पाती!" और जैसा कि पता चला, कैरोल अक्सर अपनी बनाई चीज़ें दूसरों के साथ बाँटती हैं। आख़िरकार, वो परोस ही तो रही हैं!

कैरोल कहती हैं, "मेरा यकीन मानिए, फ़ूड बैंक मेरी सेहत के लिए बेहद ज़रूरी है। इसलिए कृपया यहाँ से मत जाइए!"