आहार से संबंधित बीमारी और भूख कैसे प्रतिच्छेद करते हैं

हमने हाल ही में उन लोगों का सर्वेक्षण किया है जिनकी हम उनकी इच्छाओं और जरूरतों और उनके स्वास्थ्य और कल्याण के साथ आने वाली चुनौतियों के बारे में सेवा करते हैं ताकि हम बेहतर स्वास्थ्य का अनुभव करने में उनकी मदद करने के लिए प्रदान किए जा सकने वाले समर्थन को बेहतर ढंग से समझ सकें।

इस सर्वेक्षण के परिणामस्वरूप, हमने सीखा कि 80 प्रतिशत घरों में एक या एक से अधिक लोग कम से कम एक आहार से संबंधित बीमारी या स्वास्थ्य जोखिम के साथ रहते हैं। हमने यह भी सीखा कि ताजा खाद्य पदार्थ कुछ ऐसे हैं जो परिवार अपने नियमित आहार के हिस्से के रूप में चाहते हैं, केवल 32 प्रतिशत उन्हें रोजाना खाते हैं क्योंकि पहुंच एक चुनौती है। 57 प्रतिशत लोगों ने कहा कि ताजे फल और सब्जियां उनके पड़ोस में मिलना मुश्किल है और 83 प्रतिशत ने कहा कि ताजे फल और सब्जियां खरीदने के लिए बहुत अधिक लागत आती हैं।

यह जानते हुए कि हम जिन परिवारों की सेवा करते हैं, उनमें से कई हृदय रोग और मधुमेह जैसी आहार से संबंधित बीमारियों का प्रबंधन कर रहे हैं, हमने पूछा कि क्या वे हृदय-स्वस्थ और मधुमेह के अनुकूल खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं और प्रतिक्रिया अत्यधिक सकारात्मक थी।

सत्तर-दो प्रतिशत उत्तरदाता जिनके पास हृदय रोग है या किसी ऐसे व्यक्ति के साथ रहते हैं जो हृदय-स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में जानना चाहते हैं। सत्तर-तीन प्रतिशत उत्तरदाताओं के पास मधुमेह वाले किसी व्यक्ति के साथ रह रहे हैं या मधुमेह के अनुकूल खाद्य पदार्थों के बारे में जानना चाहते हैं।

हम कैसे मदद कर सकते हैं

इस जानकारी के साथ, फ़ूड बैंक उन लोगों को सर्वोत्तम सहायता प्रदान करने के लिए समर्पित है जिनकी हम सेवा करते हैं।

एजेंसियों के हमारे नेटवर्क, प्रोड्यूस टू पीपल और अतिरिक्त पॉप-अप वितरण के माध्यम से, हम उन लोगों को उपज प्राप्त कर रहे हैं जिन्हें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है। हम अपने द्वारा वितरित की जा रही ताजा उपज की मात्रा में वृद्धि जारी रख रहे हैं - हमारा लक्ष्य ताजा उपज के रूप में वितरित किए जाने वाले भोजन के 50 प्रतिशत तक पहुंचना है। पिछले साल, हमारे द्वारा वितरित 31 मिलियन पाउंड से अधिक भोजन का उत्पादन 30 प्रतिशत या 9 मिलियन था।

स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं के साथ सहयोग के माध्यम से, हम देखभाल के नैदानिक बिंदु पर रोगियों को स्वस्थ भोजन प्रदान कर रहे हैं और खाद्य सहायता से पहले से कहीं अधिक तेज़ और आसान बना रहे हैं। हमारे एजेंसी नेटवर्क के साथ हाथ से काम करके, हम स्वस्थ विकल्प पैंट्री बना रहे हैं जहां आहार से संबंधित बीमारियों का प्रबंधन करने वाले लोगों के लिए अच्छे खाद्य पदार्थों की पहचान करना आसान है।

हमारे प्रोड्यूस चैंपियन प्रोग्राम के माध्यम से, स्वयंसेवक उन लोगों के साथ उत्पादन और खाना पकाने के अपने प्यार को साझा कर रहे हैं जिनकी हम सेवा करते हैं, जिससे व्यक्तियों को नए भोजन की कोशिश करने और नुस्खा विचारों को साझा करने के लिए प्रोत्साहित करने में मदद मिलती है। इस अवसर के बारे में हमारे स्वयंसेवक समन्वयकों में से एक से पूछें कि क्या आपको ताजा खाद्य पदार्थों के लिए प्यार है जिसे आप हमारे समुदाय के साथ साझा करना चाहते हैं।

हमने अपने रेसिपी कार्ड पर जानकारी दिखाई देने के तरीके को भी बदल दिया है। पोषण बैज के अतिरिक्त के साथ, परिवार जल्दी से उन व्यंजनों की पहचान करने में सक्षम होते हैं जो हृदय-स्वस्थ, मधुमेह के अनुकूल, लस मुक्त, शाकाहारी होते हैं और जिन्हें बनाने में 30 मिनट या उससे कम समय लगता है।

जबकि हम लोगों को उन खाद्य पदार्थों से जोड़ने में मदद करने में काफी प्रगति कर रहे हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता है और चाहते हैं, हमारे सभी पड़ोसियों को पर्याप्त सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए अभी भी बहुत काम किया जाना बाकी है।

आज आप मदद कर सकते हैं। एक उपहार बनाएं, स्वयंसेवक या इस पोस्ट को साझा करें।