कॉलेज की भूख - एक पुनर्कथन

जब कोई छात्र कॉलेज जाता है, तो उन्हें आम तौर पर वित्तीय बोझ के पहाड़ का सामना करना पड़ता है। ट्यूशन और फीस, कमरा और बोर्ड और किताबें जल्दी से जोड़ सकती हैं। एक बार जब उन जरूरतों पर पैसा खर्च हो जाता है और ऋण निकाल लिया जाता है, तो भोजन जैसी आवश्यकताओं के लिए छात्र के बैंक खाते में बहुत कम बचा हो सकता है।

2017-2018 से, पिट्सबर्ग विश्वविद्यालय बाल विकास कार्यालय पूरा हुआ ईडन हॉल फाउंडेशन और ग्रेटर पिट्सबर्ग कम्युनिटी फूड बैंक के साथ साझेदारी में कैंपस अलमारी अध्ययन। अध्ययन में ग्रेटर पिट्सबर्ग क्षेत्र में परिसरों में भूख की सीमा का मूल्यांकन शामिल था। इसने छात्र विशेषताओं, खाद्य असुरक्षा, खाद्य असुरक्षा के परिणामों, आय के स्रोतों और खाद्य बैंकों के बारे में दृष्टिकोण को संबोधित किया। मूल्यांकन ने विशेष रूप से विभिन्न समूहों के बीच भूख की जांच की, जैसे कि रंग के छात्र और पहली पीढ़ी के कॉलेज के छात्र, जो खाद्य असुरक्षा और संबंधित परिणामों के लिए उच्च जोखिम में हैं।

अध्ययन में पाया गया कि छात्र भूख व्यापक है - दक्षिण-पश्चिमी पेंसिल्वेनिया के 29 कॉलेजों या विश्वविद्यालयों के 6,222 छात्र उत्तरदाताओं में से 11% ने खाद्य असुरक्षा के मध्यम या उच्च स्तर की सूचना दी।

इस अध्ययन में खाद्य असुरक्षा की उच्चतम दर, 40% और ऊपर, बेघर छात्रों, काले और लैटिनो छात्रों और पहली पीढ़ी के कॉलेज के छात्रों में पाए गए। बच्चों के साथ छात्र और जो आर्थिक रूप से स्वतंत्र थे, वे 40% के करीब दरों का अनुभव करते थे।

खाद्य असुरक्षा एक छात्र के स्वास्थ्य, उसकी सीखने की क्षमता को प्रभावित करती है, और तनाव पैदा करती है। आप यहां द कैंपस अलमारी स्टडी के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

कॉलेज की भूख - प्रगति

चूंकि इस अध्ययन के निष्कर्ष जारी किए गए हैं, इसमें शामिल कई कॉलेजों और विश्वविद्यालयों ने छात्रों के लिए परिसर में भोजन सुरक्षित करने के लिए और अधिक तरीके स्थापित किए हैं। हम इसके पीछे की प्रगति पर एक नज़र डालना चाहते थे और अपनी कॉलेज फूड पेंट्री श्रृंखला को शुरू करने पर गर्व महसूस कर रहे हैं। अगले कई हफ्तों में, हम अपने नेटवर्क के भीतर एक कॉलेज पेंट्री की कहानी साझा करेंगे।

सबसे पहले चित्रित किया जाने वाला प्वाइंट पार्क विश्वविद्यालय में पायनियर पेंट्री है, जो पीएचडी छात्र, वेरोनिका पनागियोटौ के बाद जीवन में आया, जिसने कॉलेज की भूख पर शोध करने में महीनों बिताए। 300 से अधिक प्वाइंट पार्क छात्रों के एक सर्वेक्षण में पाया गया कि उनमें से लगभग 38% को खाद्य असुरक्षा का सामना करना पड़ा। बहुत योजना और कार्यान्वयन के बाद, पायनियर पेंट्री ने गिरावट 2017 सेमेस्टर की शुरुआत में अपने दरवाजे खोले।

पायनियर पेंट्री सिर्फ छात्रों के लिए उपलब्ध नहीं है, हालांकि। संकाय और कर्मचारी जो खुद को नहीं जानते कि उनका अगला भोजन कहां से आएगा, वे भी पेंट्री में जा सकते हैं।

कैंपस कपबोर्ड अध्ययन और आंतरिक प्वाइंट पार्क अध्ययन के निष्कर्ष चौंकाने वाले थे, पहले, कर्मचारियों के लिए।

"मुझे लगता है कि हम सभी आश्चर्यचकित थे, हम में से कोई भी किसी भी विश्वविद्यालय में, कि छात्र उतने ही खाद्य असुरक्षित थे जितने वे हैं और क्योंकि हमें लगता है कि अगर छात्र ट्यूशन और किताबें और कमरे का खर्च उठा सकते हैं तो वे भोजन का खर्च उठा सकते हैं, लेकिन वास्तव में, इसका कारण यह है कि वे भोजन का खर्च नहीं उठा सकते क्योंकिआप ट्यूशन और किताबों और कमरे के लिए भुगतान कर रहे हैं, "स्टार-फिडलर ने कहा।

पायनियर पेंट्री स्वयंसेवक हर महीने लगभग 40 ऑर्डर भरते हैं। पेंट्री में अधिकांश भोजन ग्रेटर पिट्सबर्ग कम्युनिटी फूड बैंक से आता है। व्यक्तिगत देखभाल आइटम भी उपलब्ध हैं।

"हम यह भी सोचते हैं कि छात्रों के लिए सिर्फ एक अच्छा जीवन होना और पनपने में सक्षम होना और न केवल जीवित रहना महत्वपूर्ण है," स्टार-फिडलर ने कहा। "अगर वे पेंट्री से भोजन प्राप्त कर रहे हैं और वह उन्हें बाहर जाने और दोपहर के कप कॉफी का आनंद लेने में सक्षम है, तो यह हमारे लिए भी महत्वपूर्ण है।

Ta'Sey Harmon ने 2018 के वसंत में प्वाइंट पार्क से स्नातक किया। जैसे ही उसने सुना कि पायनियर पेंट्री उपलब्ध है, वह जाने लगी।

हारमोन ने कहा, "जब मैंने पहली बार इसका इस्तेमाल करना शुरू किया, तो इसने मुझे थोड़ा परेशान कर दिया क्योंकि मैं अजीब गेंद नहीं बनना चाहता था और एक छात्र को 'जरूरत' और मेरे परिवार के पास जाने के बजाय कहीं और जाना था।

उसने अंततः अपने दोस्तों के साथ पेंट्री के बारे में जानकारी साझा की, जिन्होंने इसका उपयोग करना भी शुरू कर दिया।

छात्र, संकाय और कर्मचारी डेयरी, अनाज, प्रोटीन और अन्य वस्तुओं का चयन करते हुए अपना ऑर्डर ऑनलाइन भर सकते हैं। स्वयंसेवक आदेश भरते हैं और फिर यह इंगित करने के लिए एक पाठ भेजते हैं कि आदेश तैयार है। यह वेबसाइट और डिज़ाइन प्वाइंट पार्क के छात्रों द्वारा एक कैपस्टोन परियोजना के हिस्से के रूप में बनाया गया था।

हारमोन ने कहा, "हम सभी एक ही संघर्ष से गुजरते हैं। "लोग यहां पूरी सवारी कर सकते हैं लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उनके पास आवश्यकताएं हैं और उनके पास वे लोग और परिवार के सदस्य हैं जो उन्हें हर चीज से बाहर मदद कर सकते हैं। ऐसे एथलीट हैं जिन्हें पूरी सवारी मिल रही है, लेकिन वे पृष्ठभूमि से आते हैं जहां उनके पास उनकी मदद करने के लिए परिवार नहीं हैं।

हारमोन का कहना है कि वह संभवतः पायनियर पेंट्री के बिना, विशेष रूप से देर रात को अपने अध्ययन में मदद करने के लिए पौष्टिक खाद्य पदार्थ नहीं लेती। इसने घर से दूर समय को भी बहुत आसान बना दिया।

"पायनियर पेंट्री एक बड़ी मदद थी। धन्यवाद, मैं घर नहीं गया और उन्होंने हमें थैंक्सगिविंग सामान दिया था। हमें स्टफिंग और क्रैनबेरी सॉस मिला, "हारमोन ने समझाया।

"यह वास्तव में मुझे छूता है कि हमारे पास छात्र, कर्मचारी, संकाय और यहां तक कि हमारे प्रशासक भी हैं जो सभी पेंट्री में नियमित शिफ्ट करते हैं और यह वास्तव में एक वसीयतनामा है कि हमारा परिसर समुदाय एक साथ कैसे आया है," स्टार-फिडलर ने कहा।

पायनियर पेंट्री स्वयंसेवक जल्द ही "पॉप-अप" उत्पादन कार्यक्रमों की मेजबानी करेंगे और निकट भविष्य में प्रशीतित और जमे हुए खाद्य पदार्थों की पेशकश करने की उम्मीद करेंगे। आप नीचे पायनियर पेंट्री के बारे में हमारा वीडियो देख सकते हैं।

हम कैसे मदद कर सकते हैं

फूड बैंक कॉलेज परिसरों में खाद्य असुरक्षा के आंकड़े को मिटाने के लिए स्कूलों के साथ काम कर रहा है। हम इन परिसरों में खाद्य असुरक्षा को खत्म कर सकते हैं और छात्रों को मदद पाने में महसूस होने वाले कलंक को मिटा सकते हैं। और हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि पर्याप्त है, ताकि किसी भी छात्र को ऐसा महसूस न हो कि मदद मांगना किसी और की जरूरत है।

आज आप मदद कर सकते हैं। एक उपहार बनाओ, स्वयंसेवक या इस अध्ययन को साझा करें।