מספר הולך וגדל של משפחות בדרום מערב פנסילבניה נאבקות להסתדר, ו-1 מכל 6 ילדים מתמודדים עם חוסר ביטחון תזונתי.
ג'ורדיין ובעלה גרים באזור עמק שנוק, שם הם מגדלים את בתם בת ה-5. הקיץ הוא לרוב מאתגר במיוחד. בזמן שבעלה של ג'ורדן עובד, בקיץ ג'ורדיין נשארת בבית ודואגת לסבתה שלה במהלך היום.
למרות שמחוז בתי הספר ארמסטרונג מספק ארוחות חינם לכל התלמידים במהלך שנת הלימודים (כ-102,000 ארוחות בשנה), חודשי הקיץ הם סיפור אחר. עם זאת, בשני הקיצים האחרונים, ג'ורדיין הצליחה לספק לבתה ארוחות בריאות לקחת דרך בית הקפה המקומי לנוער בקיץ .
קפה הנוער הוא תוכנית תזונת ילדים במימון פדרלי, המשותפת עם בנק המזון הקהילתי של Greater Pittsburgh כדי לספק ארוחות בוקר וצהריים בריאות בחינם - ועוד הרבה יותר - לילדים בגילאי 18 ומטה בזמן שבתי הספר נמצאים בחופשת הקיץ. ישנם כיום 150 אתרי קיץ לנוער קפה ברחבי דרום מערב פנסילבניה.
"אנחנו באמת שואפים להבטיח שאתרי קפה לנוער של קיץ ירגישו כיף", אומר קלסי גרוס מבנק המזון. "ילדים מגיעים לעתים קרובות לאתרים שלנו ועושים דברים מהנים כשהם שם."
ג'ורדן אומרת שארוחות קלות ופשוטות בהישג יד לבתה עוזרות מאוד. "היא אכלנית מאוד בררנית, אבל היא בהחלט אוהבת את אלה", אומר ג'ורדיין. "יש מגוון אפשרויות, והיא אוכלת כל מה שהיא מקבלת."