מרץ הוא חודש התזונה הלאומי ® , קמפיין שנתי שהוקם על ידי האקדמיה לתזונה ודיאטה כדי לעזור לאנשים לבחור מזון מושכל ולפתח הרגלי אכילה בריאים. מדי שנה, National Nutrition Month ® (NNM) מדגיש נושא ייחודי והשנה אנו נרגשים לחקור דרכים שונות "אוכל מחבר אותנו". בסדרת הבלוגים שלנו בת ארבעה חלקים במהלך חודש מרץ, אנו נרגשים לחלוק את התפקיד החיוני שאוכל ממלא בקירוב קהילות.
בשבוע האחרון של חודש התזונה הלאומי ® , אנו בוחנים כיצד תזונה מתפתחת בשלבי חיים שונים.
כיצד הצרכים התזונתיים משתנים עם הגיל
ככל שאנו גדלים, הגוף שלנו דורש חומרים מזינים שונים כדי לתמוך בבריאות ובהתפתחות. תזונה מעוגלת היטב מבטיחה שנקבל את הוויטמינים והמינרלים הדרושים לשגשוג בכל שלב בחיים.
- ילדים ובני נוער: גופים גדלים זקוקים להרבה חלבון, סידן וברזל כדי לתמוך בהתפתחות. אכילת מגוון של פירות, ירקות, דגנים מלאים ומוצרי חלב יכולה לעזור לילדים ובני נוער להישאר חזקים ובעלי אנרגיה.
- מבוגרים: מזונות עתירי תזונה עוזרים לשמור על אנרגיה, מסת שריר ובריאות הלב. חלבונים רזים, דגנים עשירים בסיבים ושומנים בריאים תומכים ברווחה הכללית.
- מבוגרים יותר: כאשר חילוף החומרים מאט, חשוב להתמקד במזונות עשירים בחומרים מזינים כמו חלבונים רזים, מוצרי חלב, דגנים מלאים ופירות וירקות צבעוניים. סידן וויטמין D תומכים בבריאות העצם, בעוד שסיבים מסייעים לעיכול.
אכלו מגוון מאכלים מכל קבוצות המזון
בעוד שקבוצות מזון שונות, ויטמינים ומינרלים חשובים בשלבים שונים של תוחלת החיים, תזונה מאוזנת כוללת מזונות מכל קבוצות המזון, שכל אחת מהן מציעה חומרים מזינים חיוניים:
- פירות וירקות: עמוסים בוויטמינים ומינרלים לתמיכה בבריאות הכללית.
- דגנים מלאים: מספקים סיבים לסיוע בעיכול ומספקים לך אנרגיה לפעילויות יומיומיות.
- חלבון: עוזר לבנות ולתקן שרירים, לשמור על רמות האנרגיה שלך ויכול להגיע הן ממקורות מן החי והן ממקורות צמחיים.
- חלופות חלביות או מועשרות: תומך בבריאות העצם עם סידן וויטמין D.
- שומנים בריאים: נמצאים בדברים כמו אגוזים, זרעים, אבוקדו ושמן זית, הם עוזרים לתמוך בתפקוד המוח ובבריאות הלב.
כוון לצלחת צבעונית
אכילת מגוון מאכלים צבעוניים עוזרת לנו לקבל מגוון רחב של חומרים מזינים. צבעים שונים בפירות וירקות מייצגים ויטמינים ומינרלים שונים המסייעים בהגנה מפני מחלות ושומרים על הגוף חזק.
כלול את הילדים שלך בבישול ובאוכל
מעורבות ילדים במטבח יכולה לעזור להם לפתח הרגלי אכילה בריאים והערכה למזון מזין. הנה כמה דרכים מהנות ופשוטות לעסוק בילדים בבישול:
- כלול אותם בהכנת הארוחה . ילדים צעירים יכולים לשטוף תוצרת, לערבב מרכיבים או לעזור לערוך את השולחן, בעוד שילדים גדולים יותר יכולים לסייע במדידה וקיצוץ (עם השגחה).
- עודדו יצירתיות . תן לילדים להתנסות בטעמים ומרקמים כדי להפוך את הארוחות למרגשות יותר. זה יכול לעזור לילדים ליהנות ממגוון רחב יותר של מאכלים.
- הפוך את זה לפעילות משפחתית. בישול משותף יוצר הזדמנויות לילדים ליצור מערכת יחסים בריאה עם אוכל ועוזר להם לבנות ביטחון עצמי במטבח.
בנה הרגלי אכילה מאוזנים וברי קיימא
הרגלים בריאים מתפתחים עם הזמן. שינויים קטנים ועקביים יכולים להוביל ליתרונות מתמשכים:
- תרגל מתינות. כל המזונות יכולים להשתלב בתזונה בריאה כאשר נהנים מהם באיזון.
- הקשב לגוף שלך. שימו לב לרמזי הרעב והשובע כדי להימנע מאכילת יתר או אכילה מועטה.
- זמן ארוחות כראוי. אכילת ארוחות קבועות ומאוזנות עוזרת לך לשמור על רמות האנרגיה שלך ולתמוך.
אוכל מחבר אותנו בכל גיל
לא משנה שלב החיים שלך, לאוכל יש תפקיד מכריע בבריאות וברווחה. על ידי התמקדות במגוון, איזון וקיימות, אתה יכול לבנות הרגלי תזונה לכל החיים התומכים בבריאות הכללית.
הצטרפו אלינו לחגוג את השבוע האחרון של חודש התזונה הלאומי ® על ידי ביצוע שינויים קטנים ומשמעותיים בתזונה שלכם ושיתוף שמחת האוכל עם הסובבים אתכם.